Linte delicioasă

Voturi: 10

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 271, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 1,5 G., proteine 14 G., carbohidrați 30 G., fibră 7,5 G., colesterol 0 mg, sodiu 136 mg, zahăr 2 G.

Iubitorii bucătăriei orientale vor aprecia savoarea bogată și aroma luxuriantă a acestui fel de mâncare, care poate fi servit ca o supă vegetariană groasă sau ca garnitură cu carne. Ușurința sa de preparare și beneficiile pentru sănătate ale lintei sunt, de asemenea, atrăgătoare. Lintea roșie sau galbenă, care se gătește ușor, este cea mai bună pentru această rețetă. Gătiți-o cu un praf de turmeric și ghimbir și amestecați-o cu roșii cherry sotate. Nu uitați să adăugați coriandru proaspăt tocat; acesta adaugă o aromă și o savoare deosebit de minunate.

Vă recomandăm

Reţetă:

Combinați 1 cană de linte roșie sau galbenă, 4 căni de apă, un vârf de cuțit de turmeric și 2,5 cm de ghimbir tocat mărunt într-o cratiță și aduceți la fierbere; fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute. Amestecați lintea energic și condimentați cu sare după gust. Într-o tigaie, sotați 1 linguriță de semințe de chimen, 2 căței de usturoi feliați și 2-3 ardei iuți roșii uscați în 3 linguri de ulei de măsline la foc mediu-mare timp de 2 minute. Adăugați 1 cană de roșii cherry tăiate în jumătate; gătiți timp de 1 minut. Combinați roșiile și lintea, adăugând coriandru tocat.

Rețete cu ingrediente similare: linte, roșii cherry, Ardei iute, rădăcină de ghimbir, curcumă, chimion, coriandru

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Inimă sănătoasă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Garnituri / Cereale, leguminoase / Food Network - rețete / Bucătăria indiană

Rețete similare