Tartele Samoa

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 coșuri

Tartelele Samoa sunt o combinație delicioasă de ciocolată, caramel, înghețată de cocos și nucă de cocos, pe o crustă sfărâmicioasă de cocos. Tartelele se prepară într-o formă standard de brioșe. Cât timp sunt încă fierbinți, se presară cu bucăți de ciocolată pentru a se topi, apoi se lasă să se întărească. Se servește fiecare tartă cu o cupă de înghețată și un strop de dulce de leche (un tip de lapte condensat) în loc de caramel.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 linguri de unt nesărat rece, tăiat în bucăți, plus suficient pentru uns tăvile
1/3 cană de făină premium
1 cană fulgi de cocos prăjiți, plus extra pentru garnitură
2 linguri de zahăr brun deschis
140 g ciocolată semidulce sau neagră, tocată mărunt
1/4 linguriță de sare
3/4 cană de dulce de leche, încălzit (disponibil în secțiunea de deserturi și toppinguri)
1 litru de înghețată de cocos

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, ciocolată neagră, înghețată de cocos, cremă dolce de leche, fulgi de cocos

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă pentru brioșe cu o capacitate de 12 căni.
Combinați făina, 1/4 cană de nucă de cocos, zahărul brun și sarea într-un robot de bucătărie și pulsați până se omogenizează. Adăugați untul răcit și pulsați până când amestecul seamănă cu nisipul umed cu bucăți de unt de mărimea unui bob de mazăre, aproximativ 5 pulsații.

Puneți câte o lingură cu vârf de amestec în fiecare cavitate a tăvii și apăsați pentru a forma cercuri uniforme. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 20 de minute.
Scoateți tava din cuptor și presărați uniform fiecare tartă cu ciocolată. Opriți cuptorul; puneți tava înapoi în cuptor pentru a topi ciocolata, aproximativ 3 minute. Presărați fiecare tartă cu 1 lingură din fulgii de cocos rămași. Lăsați să se răcească puțin, apoi puneți direct în tavă la congelator pentru aproximativ 15 minute.
Folosind o spatulă subțire, scoateți cu grijă fiecare tartă din tavă. Așezați deasupra o cupă mică de înghețată de cocos, stropiți cu dulce de leche și presărați cu fulgi de cocos.

Categorii:

reţetă / Robot de bucătărie / Mâncăruri de vară / Deserturi / Prăjituri cu înghețată / Fursec / Prăjituri / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Colecții de rețete