Prăjitură cu bezea, fursecuri, cremă de brânză și căpșuni (Mostachonn)
Voturi: 6
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Tort Mostachon de proaspăt Mostachonul este un desert tradițional mexican, despre care se crede că își are originea în nord-estul Mexicului. Coaceți baza prăjiturii, amestecând nuci și bucăți de fursecuri în albușurile de ou bătute. Pentru un gust superior, folosiți un fursec Maria. Acoperiți baza cu o glazură ușoară de brânză cremoasă și decorați cu căpșuni proaspete. Mostachonul este ușor, aerat și se topește în gură. Este o alegere perfectă pentru ceaiul de vară, iar aspectul său vibrant vă va ridica moralul.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort
- Proteina din 4 ouă
- 1 cană de zahăr granulat
- 1 linguriță extract de vanilie
- 0,5 lingurițe praf de copt
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 cană de nuci tocate
- 450 de grame. fursecuri tradiționale, zdrobit
Cremă de iaurt
- 250 g de cremă de brânză
- 0,5 cană de smântână
- 0,5 cană zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
- 700 g căpșuni proaspete tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, cremă de brânză, extract de vanilie, nuci, zahăr pudră, smântână, ouă, căpșună
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C (350°F). Pulverizați o tavă cu arc de 23 cm cu spray de gătit.
- TortFolosind un mixer la viteză mare, bateți albușurile de ou până se formează vârfuri moi. Adăugați încet zahărul, apoi vanilia, praful de copt și sarea. Bateți timp de 2 minute. Opriți mixerul și încorporați nucile și firimiturile zdrobite. Presați amestecul în tava pregătită. Coaceți timp de 30-40 de minute.
- Cremă de iaurtFolosind un mixer, bateți crema de brânză, smântâna, zahărul pudră și extractul de vanilie până când se formează vârfuri moi și amestecul este omogen.
Asamblarea tortuluiScoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute. Scoateți din tavă. Folosind o spatulă oblică, întindeți crema peste prăjitură. Decorați cu căpșuni și serviți.
Categorii:
Rețete similare
