Prăjitură Icebox făcută cu fursecuri de turtă dulce, ciocolată și caramel
Voturi: 3
Timp: 12 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
O umplutură dulce și sărată din trei ingrediente (cremă de brânză, zahăr brun și smântână groasă) oferă fundalul perfect pentru fursecurile condimentate cu turtă dulce din această prăjitură fără coacere. Asamblați prăjitura într-o tavă rotundă și răciți-o la frigider. Stropiți-o cu sos de caramel și ciocolată chiar înainte de servire pentru un aspect uimitor. Un desert perfect pentru sărbătorile de iarnă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 170 g de cremă de brânză la temperatura camerei
- 2/3 cană zahăr brun deschis
- 3,5 căni de smântână groasă
- Rezultă aproximativ 72 de fursecuri crocante de turtă dulce (2 pachete a câte 450 g)
- 3 linguri de sos de caramel, ușor răcit
- 3 linguri de sos de ciocolată, ușor răcit
- Echipament specialo tavă rotundă pentru tort cu diametrul de 25 cm și o gaură în centru
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cremă de brânză, cremă, sirop de ciocolată
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tapetați o tavă de tort cu diametrul de 25 cm (10 inch) cu folie alimentară, lăsând aproximativ 5 cm (2 inch) în relief pe toate părțile (este în regulă dacă folia nu ajunge până la tubul central).
- Combinați crema de brânză și zahărul într-un bol mare și bateți cu un mixer la viteză medie-mare până la omogenizare, aproximativ 3 minute, răzuind marginile bolului, după cum este necesar. Adăugați smântâna groasă și continuați să bateți, începând la viteză medie și crescând treptat la viteză medie-mare pe măsură ce amestecul se îngroașă, până când se formează vârfuri tari, aproximativ 4 minute.
- Întindeți uniform aproximativ 1,5 căni de glazură pe fundul tăvii pregătite. Așezați deasupra 16 fursecuri, suprapunându-se unul peste altul. Întindeți uniform aproximativ o treime din glazura rămasă peste fursecuri și așezați deasupra un strat de 16 fursecuri de-a lungul exteriorului tăvii, apoi 6 fursecuri, rupte în jumătate, de-a lungul interiorului tăvii pentru a le acoperi. Întindeți uniform jumătate din glazura rămasă și așezați deasupra un strat de 16 fursecuri, suprapunându-se unul peste altul de-a lungul exteriorului tăvii și aproximativ 8 fursecuri de-a lungul interiorului tăvii pentru a le acoperi. Întindeți uniform glazura rămasă peste fursecuri și întindeți-o uniform, apoi acoperiți prăjitura lejer cu folie alimentară. Dați la frigider timp de 12 ore sau peste noapte.
- Puneți fursecurile rămase într-o pungă de plastic resigilabilă și zdrobiți-le cu un sucitor sau cu fundul unei căni de măsurat; dați deoparte.
- Când sunteți gata să servițiDesfaceți tortul din ambalaj și răsturnați forma pe un platou de servire; scoateți forma și îndepărtați cu grijă folia. Cu mâinile, apăsați biscuiții de ghimbir zdrobiți pe fundul tortului, aproximativ o treime din înălțime. Stropiți cu sos de caramel și ciocolată. Tăiați în felii cu un cuțit zimțat.
Categorii:
Rețete similare
