Tort de brânză de vaci și ciocolată, fără coacere
Voturi: 16
Timp: 20 de minute plus timpul de răcire
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Dacă vrei să pui în valoare crema în desertul tău, o cremă de mascarpone cu aromă de cafea este indispensabilă. Pentru prăjiturile fără coacere cu rețete similare, o bază de fursecuri este foarte convenabilă. Aceasta accelerează procesul de preparare, permițându-ți să te concentrezi asupra cremei și să utilizezi o rețetă mai complexă. Această prăjitură ar trebui făcută cu o zi înainte, astfel încât să aibă timp să prindă formă în timp ce se răcește.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de smântână rece 33%
- 300 - 400 de grame. brânză mascarpone
- 1/2 cană de zahăr
- 1/4 cană de lichior de cafea
- 2 linguri de pudră de cacao
- 1 linguriță cafea instant (espresso)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 pachete (200 g fiecare) întregi fursecuri cu ciocolată
- Așchii de ciocolată semidulce pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, brânză mascarpone, cremă, extract de vanilie, ciocolată semidulce, cafea, lichior de cafea, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Cremă de cafea și ciocolatăÎntr-un bol, folosind un mixer prevăzut cu tel, combinați smântâna groasă, mascarpone, zahărul, lichiorul de cafea, pudra de cacao, espresso-ul instant și vanilia. Începeți să bateți la viteză mică, apoi creșteți treptat viteza până când se formează vârfuri tari.
- Asamblați plăcintaAșezați fursecurile cu ciocolată într-o tavă rotundă de copt cu diametrul de 20 cm, acoperind complet fundul. Puteți desface câteva fursecuri pentru a umple eventualele goluri. Întindeți uniform 1/5 din glazura de cafea și ciocolată peste fursecuri.
- Așezați al doilea strat deasupraAșezați fursecurile plat, apropiate unul de celălalt, apoi întindeți deasupra încă 1/5 din glazură. Repetați straturile de fursecuri și glazură pentru a obține cinci straturi din fiecare. Neteziți glazura peste stratul superior, acoperiți tava cu folie alimentară și dați la frigider peste noapte.
- Folosind un cuțit mic și ascuțit, desprindeți prăjitura de marginile tăvii. Presărați desertul finit cu ciocolată, tăiați în porții și serviți rece.
Categorii:
reţetă / Deserturi / Prăjituri / Ina Garten
Rețete similare
