Brioșe cu glazură de portocală

Voturi: 6

Cum să faci brioșe cu glazură portocalie

Fotografia preparatului: Coral Von Zumwalt

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 de brioșe

Brioșe cu glazură de portocale - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru brioșe:

Unt, pentru uns tăvile
240 g unt, la temperatura camerei
1 cană de zahăr granulat
2 ouă mari
2 căni de făină de grâu premium
1 cană de lapte bătut
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Coaja a două portocale

Pentru glazura de portocale:

1 cană de zahăr brun
Sucul a două portocale

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, făină premium, lapte acru, Coajă de portocală, Suc de portocale, zahăr brun

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeți tăvile rotunde de copt cu unt. mini brioșe.
Pregătiți brioșele: Bateți untul și zahărul granulat cu un mixer. Adăugați ouăle și continuați să bateți timp de încă aproximativ 4 minute.

Cerneți făina și adăugați-o în amestecul de ouă, amestecând până la omogenizare. Nu amestecați prea mult aluatul, altfel brioșele vor fi tari.
Amestecă laptele bătut și bicarbonatul de sodiu și adaugă-le în aluat, amestecând. Adaugă coaja de portocală și amestecă din nou.
Umpleți tăvile pregătite pe două treimi cu aluat și coaceți timp de 12-17 minute, până se rumenesc.
Pregătiți glazura: Amestecă sucul de portocale cu zahărul brun. Apoi toarnă glazura peste brioșele fierbinți.

Oferim rețetă de brioșe cu curmale.