Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Salată de pui cu struguri și curry - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 600 g piept de pui dezosat și fără piele (tăiat în jumătate), cu o grosime de maximum 2 cm.
• 150 g mix pentru salată mesclun
• 1 cană supă de pui
• 1 cană de apă
• 1/4 cană migdale feliate
• 1/2 cană de iaurt
• 2 linguri de maioneză
• 1 linguriță pudră de curry
• 1 cană de struguri roșii, tăiați în jumătate
• 1/4 cană frunze de coriandru tocate
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 linguriță de suc de lămâie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, struguri, mix de salată mesclun, suc de lămâie, curry, iaurt, maioneză, coriandru, migdale

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță medie, aduceți supa și apa la fierbere. Adăugați puiul și fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 8 minute. Opriți focul și lăsați puiul să stea în lichidul de gătit, neacoperit, timp de 20 de minute pentru a termina de gătit.
  
  Scoateți puiul din supă și lăsați-l să se răcească complet în frigider. Tăiați în cuburi de 0,5 cm. Prăjiți migdalele într-o tigaie mică și uscată la foc mediu timp de 2-3 minute, până când devin parfumate și aurii.
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați iaurtul, maioneza și pudra de curry. Adăugați puiul, strugurii, coriandru, sare și piper după gust.
  
  Într-un bol mare, amestecați verdețurile cu ulei, suc de lămâie, sare și piper (după gust). Împărțiți verdețurile în 4 farfurii, puneți deasupra o porție de salată de pui și presărați cu migdale.
  
  Acest fel de mâncare se asociază cu vin Chardonnay.
  
  Încearcă să adaugi mere la asta salată de pui cu condimente de curry.

Voturi: 3