Mix de salată Mesclun

Această plăcintă consistentă și delicioasă va fi apreciată de cei care urmează o dietă fără gluten. Este similară cu o quiche fără crustă, dar puțin mai densă. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de o tigaie din fontă care poate fi mutată dintr-o parte în alta. citeşte mai mult

• Chiftele
• Risotto cu fontina și pui

Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de risotto, care, atunci când este reîncălzit, este mai puțin apetisant. Formați chiftele din puiul rece și risotto-ul fontina, acoperiți-le cu pesmet și prăjiți-le până devin crocante. citeşte mai mult

O crustă făcută dintr-un amestec de ardei măcinați grosier face ca această friptură să fie cu adevărat delicioasă, fără a fi nevoie de condimente suplimentare. Pur și simplu prăjiți-o în tigaie până la consistența dorită, lăsați-o să se odihnească scurt și serviți-o, feliată subțire, cu o salată caldă de - citeşte mai mult

• Aluat
• Asamblare
• Mesclun în dressing de lămâie și mărar

Aceste mini-pizze elegante sunt perfecte pentru un aperitiv sau pentru o cină cu vin. Doar blaturile de pizza sunt coapte. După ce s-au răcit puțin, întindeți-le cu un strat de mascarpone, adăugați deasupra felii de somon afumat și o movilă de salată mesclun într-o vinegretă acrișoară. citeşte mai mult

Această salată rece, preparată cu tăiței bibim guksu coreeni reci și picanți, vă va captiva cu aroma sa vibrantă și răcoritoare. Tăițeii udon fierți sunt răciți rapid sub apă rece, apoi amestecați cu un dressing făcut din saramura... citeşte mai mult

Dacă ți-a mai rămas niște pui copt de la cina de aseară, prepară o salată delicioasă și sănătoasă în stil oriental. Condimentele Za'atar, împreună cu morcovii copți dulci și un dressing dulce-acrișor, adaugă o aromă distinctă. citeşte mai mult

• Brânză de capră
• Dressing de vinegretă

Impresionați-vă oaspeții cu un aperitiv elegant, în stil restaurant, care este și ușor de preparat. Bucățișoarele crocante din aluat filo umplute cu brânză de capră caldă sunt servite cu o salată ușoară cu dressing vinegretă. Pentru a face aceste buchețele deosebit de speciale: citeşte mai mult

Ouăle prăjite sunt servite cu o friptură de șuncă rumenită, o salată verde suculentă într-o vinegretă acrișoară și o baghetă crocantă prăjită. O idee grozavă pentru o cină delicioasă și fără complicații după o zi de muncă sau o după-amiază leneșă. citeşte mai mult

În loc de pesmet obișnuit, tăvăliți pieptul de pui prin migdale zdrobite, prăjiți-l și urmăriți cum aroma capătă culori noi. Pentru a preveni arderea crustei de migdale în tigaie, terminați de gătit puiul la cuptor, rezultând... citeşte mai mult

• Dressing cu brânză albastră

Această rețetă de salată Cobb americană este puțin diferită de versiunea clasică. Conține toate ingredientele tradiționale, dar brânza albastră este adăugată ca parte a dressingului, mai degrabă decât ca un strat separat, oferind salatei Cobb o notă unică. Dressingul poate fi... citeşte mai mult

Această salată folosește fripturi de șuncă naturală gătite, care au nevoie doar de o gătire ușoară la grătar pentru a se încălzi și a le infuza și mai multă aromă. Pe lângă șuncă, include și piersici proaspete (o delicioasă... citeşte mai mult

Înainte de a fi adăugate în salată, căpșunile feliate sunt marinate câteva minute cu șalote într-un amestec de oțet de sherry, zahăr și sare, infuzând amestecul cu sucurile lor delicioase. Acest lucru va permite căpșunilor să se potrivească mai armonios cu... citeşte mai mult

Dacă ezitați să faceți carpaccio cu carne de vită crudă, friptura de vită în sânge, feliată subțire, este o opțiune excelentă. Aranjați feliile pe o farfurie și serviți cu o salată de cartofi fierți amestecați cu salată verde. citeşte mai mult

Această salată este delicioasă imediat după ce este preparată și chiar și a doua zi. Migdalele prăjite, pe lângă castravete, sunt un adaos excelent pentru un plus de crocant. Câteva felii de clementine adaugă o notă citrică care sporește și mai mult aroma. citeşte mai mult

• Ton
• Șuvițe umplute la grătar

Dați fripturii de ton la grătar o aromă italiană intensă frecându-le cu un amestec parfumat de coajă de lămâie, usturoi și ierburi aromatice, rozmarinul fiind regele. O ciupercă este o garnitură perfectă pentru acest pește. citeşte mai mult

• Somon la grătar
• Sos de capere
• Sandvișuri

Aceste sandvișuri delicate, făcute din chifle brioșe proaspete și moi, sunt umplute cu somon la grătar, un amestec proaspăt de salată mesclun și un sos pe bază de maioneză cu ierburi aromatice și capere. Folosind un grătar, acest aperitiv se prepară ușor pe... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ouă poșate
• sos olandez

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă pentru o salată ușoară, făcută cu legume și un amestec de salată Mesclun. Combină sfeclă roșie, radicchio, frisée, mere și brânză de capră și este asezonată cu o vinegretă. Salata este acoperită cu nuci pecan. citeşte mai mult

Salată caldă cu pui și fasole - o rețetă detaliată. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.