Salată de pui cu stafide și curry
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Salată de pui cu stafide și curry - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Un pui copt cu o greutate de 1,5-1,8 kg.
- 0,75 căni de stafide aurii, plus încă ceva pentru garnitură
- 0,5 cană migdale tocate, plus mai multe pentru garnitură
- 4 cepe verzi tocate
- 3 tulpini de țelină tocate
- 0,5 cană de maioneză
- 0,5 căni de iaurt
- 0,25 căni de smântână groasă
- 3 linguri. pudră de curry
- 2 linguri de coriandru tocat
- 1 lingură de zahăr
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, țelină, ceapă verde, coriandru, iaurt, maioneză, salată verde, curry, stafide, migdale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați puiul gătit în bucăți mici, îndepărtând pielea și oasele. Combinați puiul, stafidele, migdalele, ceapa și țelina într-un bol mare.
Într-un alt bol, combinați maioneza, iaurtul, smântâna, pudra de curry, coriandrul, zahărul, sarea și piperul. Turnați dressingul peste salată și agitați ușor bolul pentru a-l combina. Gustați și potriviți condimentele după gust. Lăsați să stea câteva ore (sau peste noapte). - Înainte de servire, decorați cu stafide și migdale suplimentare. Serviți pe frunze de salată verde sau cu pâine, ca tartă pentru sandvișuri.
Puteți adăuga la aceasta salată de pui cu stafide și curry sos de chutney.
Pui prăjit: Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Așezați puiul pe o tavă de copt, stropiți-l cu ulei de măsline și condimentați-l cu sare și piper din belșug. Coaceți până când sucul devine limpede, aproximativ 1 oră și 15 minute. Lăsați-l să se răcească complet înainte de a adăuga puiul în salată.
Categorii:
reţetă / Salate / Salate cu carne / / Ree Drummond
Rețete similare
