Salată cu pui, spanac și struguri
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 580, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 54 G., fibră 6 G., colesterol 55 de ani mg, sodiu 850 mg, zahăr 14 G.
Calorii 580, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 54 G., fibră 6 G., colesterol 55 de ani mg, sodiu 850 mg, zahăr 14 G.
Această salată delicioasă și sățioasă, bogată în vitamine și micronutrienți benefici, este gata în mai puțin de 15 minute. Este cina perfectă pentru persoanele leneșe. Pur și simplu adăugați ingredientele pentru dressingul de iaurt într-un blender și amestecați-le, apoi prăjiți nucile într-o tigaie uscată. Baza salatei este pui la grătar (resturile sunt în regulă) și orez congelat reîncălzit. Congelarea orezului gătit nu numai că ajută în zilele în care nu puteți găti, dar scade și indicele glicemic al orezului, ceea ce reduce unele dintre proprietățile sale mai puțin sănătoase. Amestecați salata cu mult spanac proaspăt, struguri roșii zemoși și dressing și bucurați-vă de combinația sa uimitoare de texturi și arome contrastante.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de orez brun fiert și congelat (cumpărat din magazin sau resturi)
- 0,5 cană iaurt grecesc, 2% grăsime
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță coajă de lămâie + 2 linguri sos de lămâie
- 1 lingură de maioneză
- 1 șalotă mică, tocată grosier
- 1 cățel mic de usturoi, tocat grosier
- 0,5 căni de nuci zdrobite
- Jumătate de pui la grătar, fără piele și cu carne mărunțită (aproximativ 3 căni)
- 2 căni de struguri roșii fără sâmburi, de mărime medie
- 0,5 cană frunze de pătrunjel
- 4 căni de spanac
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pune orezul congelat într-un bol de sticlă de mărime medie și afână-l cu o furculiță. Acoperă orezul cu un prosop de hârtie umed și încălzește-l la microunde timp de 2-3 minute, până se încălzește și se înmoaie.
- Între timp, într-un robot de bucătărie mic sau blender, pasați iaurtul, uleiul de măsline, coaja și sucul de lămâie, maioneza, șalota, usturoiul, 1,5 lingurițe de sare și un praf de piper negru măcinat până obțineți o compoziție fină. Într-o tigaie mică, la foc mediu, prăjiți nucile până devin parfumate, aproximativ 2 minute.
- Într-un bol mare, combinați puiul, strugurii, pătrunjelul și spanacul și adăugați jumătate din dressing. Apoi adăugați orezul cald și nucile prăjite, amestecați din nou și serviți cu dressingul rămas.
Categorii:
Rețete similare
