Rețetă de curry galben
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1/2 cană
Complexitate: uşor
Cantitate: 1/2 cană
Pudră de curry galben - rețetă - rețetă detaliată de gătit.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de semințe de coriandru
- 2 lingurițe de semințe de chimen
- 1 linguriță de semințe de schinduf
- 1 linguriță de semințe de fenicul
- 1 linguriță de semințe galbene de muștar
- 2 lingurițe boabe de piper alb
- 6 muguri de garoafă
- 2 linguri de turmeric
- 2 lingurițe de piper roșu măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: curry, coriandru, chimion, curcumă, semințe de fenicul, semințe de muștar, boabe de piper alb, Ardei iute, garoafă, schinduf
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți toate ingredientele, cu excepția turmericului și a ardeiului roșu măcinat, într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți condimentele până se înnegesc, aproximativ 12 minute. Scoateți-le și lăsați-le să se răcească.
Puneți ingredientele prăjite într-o râșniță de condimente și măcinați-le până se transformă în pudră. Adăugați turmericul și fulgii de ardei roșu. Amestecați bine.
Categorii:
reţetă / Sosuri / Condimente / / Bucătăria indiană / Emeril Lagasse
Rețete similare
