Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Aceste brioșe drăguțe îți vor însenina dimineața de sărbătoare doar privindu-le. Cu bomboane gumate, acadele, jeleuri și covrigei la îndemână, le poți transforma cu ușurință în reni, cupe de ciocolată caldă sau oameni de zăpadă. Această rețetă folosește mix pentru brioșe cumpărat din magazin, dar le poți coace folosind rețeta ta preferată, dacă preferi.

Ingrediente:

Brioșe

• 1 pachet (12 buc.) amestecuri pentru prăjituri
• 0,5 lingurițe extract de mentă
• Suc de merișoare albe

Brioșe cu ciocolată caldă

• 500 g (2 căni) glazură de cremă (vezi reţetă)
• 4 brioșe
• Glazură regală pentru umplutură, vezi rețeta de mai jos
• Decorare4 bastoane de bomboane albastre

Brioșe cu om de zăpadă

• 250 g (1 cană) glazură de cremă (vezi reţetă)
• 6 bezele mari
• 4 paie mici și subțiri sau scobitori
• Drageuri mici de zahăr (stropi de cofetărie)
• Decoraremarmeladă de felii de portocale, tăiată în triunghiuri pentru nas

Brioșe „Cerb”

• 4 covrigei mari glazurați cu iaurt
• 8 drajeuri de ciocolată glazurate cu albastru
• Pastile cu fructe (recomandate: Fructe la picior)
• 4 picături jeleu roșii

Glazură regală

• 2 albușuri mari de ou sau 5 linguri de albușuri uscate
• 2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors sau 1 linguriță extract de vanilie
• 3 căni de zahăr pudră cernut
• Colorant alimentar, opțional

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

amestec de prăjitură, extract de mentă, suc de merișoare, cremă, bețișoare de acadea, marmeladă, bezea, dragee

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1

• Brioșe cu mentă:

  
  
  
  Coaceți brioșele folosind mixul cumpărat din magazin, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, adăugând 1/2 linguriță de extract de mentă în aluat și înlocuind lichidul cu suc de merișoare albe.
  
  

  Design „Ceașcă de ciocolată caldă”:

Pasul 2
• 
  Așezați 4 brioșe coapte pe o suprafață de lucru. Umpleți o pungă cu fermoar cu glazură. Taiați un colț mic al pungii și aplicați glazură pe fiecare brioșă pentru a crea un finisaj asemănător frișcii.
Pasul 3
• 
  Faceți o gaură mică în lateralul fiecărei brioșe cu un bețișor.
Pasul 4
• 
  Umpleți gaura cu glazură regală (vezi rețeta de mai jos).
  
  
Pasul 5
• 
  Luați 4 acadele, rupeți bucățile în formă de „U” pentru a crea un mâner pentru pahar și zdrobiți bucățile drepte în bucăți mici. Introduceți un capăt al bucății de acadea în formă de „U” în gaură și celălalt capăt în glazură pentru a crea un cupcake. Presărați deasupra acadeaua zdrobită.
  
  

  Designul oamenilor de zăpadă:

Pasul 6
• 
  Folosind un cuțit de unt sau o spatulă, glazurați 4 brioșe coapte cu un strat subțire de glazură, astfel încât să semene cu zăpada.
Pasul 7
• 
  Aplatizează o bezea mare pe hârtie cerată cu palma. Taie o a doua bezea în jumătate pe orizontală, apoi așează prima jumătate plată peste prima bezea pentru a forma corpul, apoi întoarce a doua jumătate pe o parte pentru a forma capul. Lipește ochii mobili și nasturii din jeleu cu glazură regală. Adaugă o felie de portocală pentru nas. Împinge un pai sau o scobitoare prin partea de jos a omului de zăpadă pentru a-l fixa, apoi împinge-o în partea de sus a brioșei.
  
  

  Design „Cerb”:

Pasul 8
• 
  Întindeți glazura peste cele 4 brioșe coapte rămase cu o poștă. Folosiți un cuțit de unt sau o spatulă pentru a o întinde și a crea o formă rotunjită.
  
  
Pasul 9
• 
  Rupeți covrigeii în jumătate și introduceți-i în partea de sus a fiecărei brioșe pentru a forma coarne.
Pasul 10
• 
  Folosește jeleuri albastre pentru a face ochii. Decupează o gură din bezele și pune o jeleu roșie în centrul brioșei pentru a face nasul.
  
  

  Glazură regală

  
  Folosind un mixer, bateți albușurile de ou cu suc sau extract de lămâie până devin spumoase. Adăugați zahărul pudră cernut și bateți la viteză mică până când glazura devine netedă și lucioasă. Măriți viteza și bateți timp de aproximativ 5 minute, până când glazura devine groasă și lucioasă. Adăugați colorant alimentar, dacă doriți, și transferați compoziția într-un poș de ornat prevăzut cu vârf simplu.

Voturi: 1