Brioșe cu cremă de zmeură
Voturi: 6
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 brioșe
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 brioșe
Aceste brioșe rapide și ușor de preparat sunt făcute cu un mix uscat pentru pandișpan. Frișca și glazura proaspătă de fructe de pădure durează doar câteva minute pentru a fi preparate. Un desert minunat de răcoritor, cu aroma verii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 520 de grame. amestec uscat pentru copt prăjituri proteice
- 1,3 căni de apă
- 3 albușuri de ou mari
- 2 linguri (30 g) unt topit
- 2 lingurițe extract de migdale
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 2 pachete (170 g fiecare) de zmeură proaspătă sau 450 g de căpșuni proaspete, tocate grosier
- 1 cană smântână grasă 33%
- 1/3 cană de zahăr pudră, plus încă ceva pentru pudrat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, ouă, unt, extract de migdale, extract de vanilie, zmeură, căpșună, cremă, zahăr pudră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți 18 forme de hârtie în forme de brioșe. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Folosind un mixer, bateți mixul uscat pentru prăjitură, apa, albușurile de ou, untul topit, extractul de migdale și extractul de vanilie într-un bol mare timp de 2 minute sau până când se omogenizează complet. Turnați 1/3 cană din aluat în formele de brioșe pregătite, folosind o lingură pentru fiecare brioșă.
- Coaceți brioșele timp de aproximativ 15 minute, până se rumenesc deasupra. Lăsați brioșele să se răcească complet pe un grătar.
- Zdrobiți 1,5 pachete de zmeură într-un bol mediu cu o furculiță. Într-un bol mare, bateți smântâna groasă și 1/3 cană de zahăr pudră până se formează vârfuri tari. Încorporați piureul de zmeură în frișcă.
- Îndepărtați formele de hârtie pentru brioșe și tăiați partea de sus a acestora. Întindeți glazura de zmeură peste suprafața rezultată. Așezați deasupra brioșelor tăiate. Presărați cu zahăr pudră și serviți cu fructele de pădure rămase.
Categorii:
Rețete similare
