Brioșe cu lime și cremă de lămâie
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 200, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 2 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 0 G., colesterol 31 de ani mg, sodiu 160 mg, zahăr 16 G.
Calorii 200, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 2 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 0 G., colesterol 31 de ani mg, sodiu 160 mg, zahăr 16 G.
Aceste brioșe pufoase cu umplutură alcoolică sunt pline de o aromă vibrantă de citrice datorită unei doze generoase de apă minerală cu lime Claw Natural Lime. Spiritul de lime este adăugat nu doar în aluat, ci și în umplutura de lemon curd, iar fiecare brioșă este acoperită cu glazură de vanilie și o felie de lime.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (430 g) mix umed pentru prăjitură cu vanilie
- 1 cutie (0,33 l) apă minerală cu aromă de lime (vezi nota)
- 3 ouă mari
- 3/4 cană de cremă de lămâie
- 450 de grame. glazură de vanilie
- 8 felii de lime, fiecare tăiată în treimi (24 de bucăți în total), pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: amestec de prăjitură, apă carbogazoasă, cremă de lămâie, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Tapetați două forme de brioșe cu câte 12 căni cu hârtie și pulverizați ușor cu spray de gătit.
- Într-un bol mare, bateți mixul pentru prăjitură, 1 1/3 căni de apă minerală tare și ouăle cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție omogenă, aproximativ 2 minute (păstrați 2 linguri de apă minerală tare pentru umplutură). Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe pregătite, umplând fiecare formă pe aproximativ trei sferturi. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată, 15-20 de minute. Transferați brioșele pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
- Umplere: Între timp, combinați 2 linguri din apa minerală tare rămasă într-un bol mic cu crema de lămâie până se omogenizează.
- Folosind o lingură mică de măsurat, faceți o gaură de 1 cm lățime și 1 cm adâncime în centrul fiecărei brioșe. Umpleți fiecare gaură cu cremă de lămâie (aproximativ 1,5 lingurițe per brioșă).
- Într-un bol mare, bateți glazura de vanilie cu un mixer la viteză medie-mare până devine pufoasă și ușoară, aproximativ 5 minute. Transferați compoziția într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf rotund mare. Aranjați glazura pe brioșe, acoperind umplutura și lăsând o mică deschidere la margini. Deasupra glazurii, adăugați o felie de lime.
Nota
Apa Seltzer, cunoscută și sub numele de Hard Seltzer, este o apă carbogazoasă puternică produsă prin fermentarea zahărului din trestie și conține 4% alcool.
Categorii:
Rețete similare
