Brioșe cu dovleac și glazură de brânză cremoasă

Voturi: 1

Cum să faci brioșe cu dovleac și glazură de brânză

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Brioșe cu dovleac și glazură de brânză - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brioșe

1 cană de făină premium
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe de ghimbir măcinat
0,5 lingurițe de ienibahar măcinat
0,5 lingurițe nucșoară
0,5 lingurițe praf de copt
0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
110 g unt înmuiat
0,5 căni de zahăr
0,5 linguri. piure de dovleac
1,5 lingurițe extract de vanilie
2 ouă mari

Glazură de cremă de brânză cu sirop de arțar

220 g de cremă de brânză
2 linguri (30 g) unt la temperatura camerei
2 linguri de sirop de arțar
2 căni de zahăr pudră
Nuci pecan prăjite, tocate, pentru garnitură

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, aluat de biscuiți, piure de dovleac, scorţişoară, ghimbir măcinat, ienibahar, nucşoară, zahăr pudră, ouă, extract de vanilie, sirop de arţar, nuci pecan, cremă de brânză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 170°C. Tapetați o tavă de brioșe cu capacitate de 12 forme de hârtie.
Brioșe cu dovleacÎntr-un bol mediu, amestecați făina, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele, nucșoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și 1/2 linguriță de sare. Dați deoparte.

Puneți untul și zahărul într-un bol mare. Bateți cu un mixer de mână până când compoziția devine pufoasă și aerisită, timp de 3-4 minute. Adăugați piureul de dovleac și extractul de vanilie. Încorporați ouăle pe rând. Combinați bine amestecul uscat cu cel umed.

Folosind o lingură de înghețată, umpleți fiecare formă de brioșe pe trei sferturi cu aluat. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până când partea de sus a brioșelor devine aurie. O scobitoare introdusă în centru ar trebui să iasă curată. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet înainte de a glazura.
Glazură de untÎntr-un bol mare, bateți crema de brânză, untul, siropul de arțar și sarea până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați treptat zahărul pudră și amestecați bine.

Decorați brioșe glazură de cremă de brânză și presărați cu nuci pecan.

Reţetă Brioșe cu dovleac și glazură de bezea prăjită.