50 Cele mai bune rețete cu carne de vită tocată

Dacă aveți carne tocată de vită la îndemână, puteți pregăti cu ușurință o masă delicioasă. Oferim clasice precum burgeri și chiftele, precum și preparate preferate de familie, cum ar fi pastele bolognese și plăcinta ciobănească - rețete la care veți reveni iar și iar.

Burgeri de vită Stroganoff

Acești burgeri au umplutură dublă - ciuperci portobello întregi coapte și o chiftea - și sunt acoperiți cu un sos cremos de ciuperci.

Reţetă: Burgeri de vită Stroganoff

Supă marocană de chiftele

Această supă consistentă și delicioasă necesită doar câteva ingrediente, dar asigurați-vă că includeți harissa și chimen. Împreună, acestea conferă supei o aromă și o savoare unice.

Reţetă: Supă de chiftele și spanac în stil marocan

Enchiladas cu vită Picadillo

Enchiladele cu carne de vită tocată, roșii, cheddar, măsline și stafide primesc o aromă picantă de la amestecul chinezesc de 5 condimente.

Reţetă: Enchiladas cu sos picadillo

Chili picant rapid

Ia niște vită, niște bere și chipotle și ai un chili rapid.

Reţetă: Chili picant rapid

Chiftele cu glazură picantă de miere

Nicio carne de origine necunoscută aici! Alton Brown combină carnea tocată de vită și mușchiul de vită cu condimente și crutoane, apoi o coace cu o glazură dulce-sărată.

Reţetă: Fleică

Mini burgeri de vită

Alton condimentează carnea tocată de vită cu usturoi și pudră de ceapă, creând sandvișuri miniaturale aromate.

Reţetă: Hamburgeri pentru cină

Super Nachos

Pregătește-te pentru trei straturi bogate de umplutură, asociate cu două tipuri de chipsuri tortilla. Carnea tocată de vită se combină cu fasole și condimente din sud-vestul Statelor Unite pentru o aromă iute plăcută.

Reţetă: „Super Nachos” - gustare mexicană

Mini chiftele

Aperitivul simplu al Trișei este perfect pentru o petrecere. În ciuda dimensiunilor mici ale chiftelelor, fiecare îmbucătură este plină de carne de vită, usturoi, ceapă și pătrunjel proaspăt.

Reţetă: Chiftele

Sandvișurile lui Sloppy Joe

Rachel adaugă ardei grași roșii la burgerii ei picanți, împreună cu roșii și o mulțime de condimente.

Reţetă: Mixul de hamburger al lui Sloppy Joe

Tacos cu carne de vită și fasole

Seara cu taco va fi și mai bună dacă o serviți sub forma acestor „crocodili” drăguți.

Reţetă: Tacos cu crocodili și vită și fasole neagră

Mini-slippers clasici cu carne de vită

Mini-burgerii cu carne de vită sunt serviți pe chifle hawaiene moi, preferate atât de copii, cât și de adulți. Dacă doriți, adăugați felii subțiri de ananas la grătar.

Reţetă: Mini-slippers clasici cu carne de vită

Chiftele umplute cu piure de cartofi

Uită de piureul de cartofi ca garnitură și prepară o chiftea umplută cu cartofi. Legumele, potrivite pentru cuptorul cu microunde, se gătesc foarte repede, ceea ce face ca această rețetă să fie ușor de adăugat la meniul tău din timpul săptămânii.

Reţetă: Chiftele cu umplutură de piure de cartofi

Paste cu carne de vită într-o tigaie

Pregătiți carne tocată de vită în stil stroganoff, combinând-o cu ciuperci sotate și smântână bogată. Gătiți pastele direct în sos pentru o cină ușoară într-o singură oală.

Reţetă: Stroganoff de vită cu paste

Pâine cu coroană de cheeseburger

Covrigi aurii și fragezi sunt asociați cu un cheeseburger. Această plăcintă pe placul tuturor conține carne de vită și toppingurile preferate pentru burgeri: bacon, brânză, murături și sos special.

Reţetă: Inel de foietaj cu umplutură de cheeseburger

Sarmale cu carne de vită

Ina Garten umple frunzele de varză cu un amestec de carne de vită tocată, orez și sos de roșii pentru o mâncare consistentă și versatilă.

Reţetă: Sarmale de Savoia

Salată de taco cu vită

Această salată este simplă: carne de vită cu chili, cheddar picant, legume verzi și un dressing de roșii și lime, acoperit cu chipsuri de porumb. Cu aroma și bogăția sa vibrantă, cu siguranță vă va satisface.

Reţetă: Salată de taco cu dressing de vită și roșii

Plăcinte cu carne în stil Nebraska

Dacă ați fost vreodată în Nebraska, probabil ați mâncat plăcinte cu carne. Aceste bucățele de aluat conțin o umplutură de carne de vită prăjită, ardei, varză și ceapă. Aceste plăcinte sunt ușor de preparat din timp și de reîncălzit pentru prânz; vor dispărea imediat!

Reţetă: Plăcinte cu carne și varză

Chiftele cu ciuperci și provolone

Ciupercile tocate și brânza provolone rasă adaugă bogăție și aromă chiftelelor glazurate. Rețeta necesită un amestec de diferite tipuri de carne tocată, dar puteți folosi doar carne de vită.

Reţetă: Chiftele cu ciuperci și provolone

Calzone cu carne de vită, ciuperci și spanac

Acordă-ți puțin timp în acest weekend pentru a face calzone. Apoi pune-le la congelator pentru o cină sau un prânz sănătos pentru săptămâna de lucru.

Reţetă: O porție mare de calzone sănătoase cu carne de vită, ciuperci și spanac

Lasagna italiană clasică

În această versiune de lasagna clasică, Giada combină o umplutură de roșii cu carne cu trei tipuri de brânză, sos bechamel cremos și spanac.

Reţetă: Lasagna cu spanac

Tofu cu carne de vită pe frunze de salată

Ellie Krieger infuzează carnea tocată slabă de vită cu condimente asiatice, castane de apă și arahide. Această varietate texturată este completată de frunze crocante de salată verde.

Reţetă: Vită cu tofu pe frunze de salată

Sandviș cu chiftele topite

Patty Melt este combinația perfectă între un sandviș fierbinte cu brânză și un hamburger. Rețeta folosește carne tocată de vită și curcan, ceea ce o face mai puțin grasă.

Reţetă: Sandvișuri Patty Melt

Vită thailandeză cu orez cu cocos

Când vine vorba de rețete cu carne tocată de vită, ne gândim adesea doar la burgeri și chiftele. De aceea ne place această cină rapidă și ușoară. Orezul Jasmine și câteva ingrediente aromate sunt tot ce ai nevoie pentru această mâncare cu carne de vită inspirată din bucătăria thailandeză.

Reţetă: Vită thailandeză cu orez și nucă de cocos

Ardei umpluți grecești

Ardeii roșii dulci sunt umpluți cu o umplutură aromată de spanac, bulgur și carne de vită tocată slabă. Puneți brânză feta peste ardei și coaceți-i până se înmoaie.

Reţetă: Ardei umpluți cu bulgur în stil grecesc

Chiftele „à la pizzaiola”

Giada De Laurentiis umple chiftelele cu mozzarella afumată și le prăjește. La fel ca bețișoarele de mozzarella, aceste chiftele se potrivesc perfect cu sos marinara.

Reţetă: Chiftele à la pizzaola

Cartofi dulci umpluți cu carne de vită și legume

Pentru cei care se străduiesc să mănânce sănătos, dar sunt pretențioși la legume, am folosit un truc. În acest cartof dulce umplut în stil latino-american, morcovii, ceapa și roșiile sunt tăiate în bucăți mici - sunt aproape invizibile atunci când sunt gătite cu carnea de vită tocată.

Reţetă: Cartofi dulci umpluți cu carne de vită și legume

Plăcintă ciobănească

Melissa De Arabian oferă propria sa interpretare a preparatului cu carne și cartofi. Ea gătește carne tocată de vită în grăsime de slănină pentru a infuza o aromă bogată într-un strat de cartofi, brânză și usturoi.

Reţetă: Caserolă de plăcintă ciobănească cu umplutură înăbușită în bere

Pizza cu carne și kale

Pregătește o pizza consistentă cu carne de vită tocată și kale. Este o modalitate delicioasă de a mânca mai multe legume!

Reţetă: Pizza cu carne și kale

Burgerii Juliei Child

Deși aceste chiftele sunt mici, aroma lor compensează din plin. Șalotele sotate sunt adăugate la carnea tocată înainte de prăjire, conferindu-le o aromă minunată.

Reţetă: Burgerul Juliei Child

Spaghete cu chiftele

Chiftelele Rachel cu usturoi, ierburi, carne de porc și vită, împreună cu sosul, pot fi preparate în avans - un adaos excelent la spaghete.

Reţetă: Spaghete cu chiftele în sos

Sandvișuri cu chiftele

Alton face chifle de casă cu parmezan și pătrunjel pentru sandvișuri consistente cu chiftele, pe care le presară cu brânză provolone și sos de spaghete.

Reţetă: Sandviș englezesc cu brioșe cu carne

Quesadilla cu umplutură la alegere

Acest fel de mâncare permite copiilor să personalizeze umplutura unei quesadilla deschise. Lăsați copiii mai mici să asambleze quesadilla înainte de a o coace, în timp ce copiii mai mari pot condimenta carnea și toca legumele pentru topping.

Reţetă: Quesadilla cu umplutură la alegere

Plăcintă ciobănească cu conopidă

Această versiune a preparatului clasic cu carne și cartofi folosește carne de vită tocată slabă și adaugă conopidă în piureul de cartofi.

Reţetă: Plăcintă ciobănească

Brioșe cu carne și sos de grătar

Încearcă brioșele Rachel Easy Meatloaf și bucură-te de aroma chiftelelor clasice în porții individuale de dimensiuni mici.

Reţetă: Brioșe cu carne și sos de grătar

Plăcintă ciobănească cu chiftele de cartofi

De câte ori ați făcut piure de cartofi cu intenția de a folosi resturile într-o plăcintă ciobănească? Folosirea chiftelelor de cartofi pre-preparate nu numai că economisește timp, dar toppingul crocant creează un contrast plăcut cu umplutura de carne.

Reţetă: Caserolă de plăcintă ciobănească cu crochete de cartofi

Pizza burger cu pepperoni

Acest fel de mâncare ar putea deveni preferatul familiei. Când copiii vor vedea aceste „bombe” cu brânză și carne de vită, vor dori să le mănânce cu mâinile, aruncând furculițele și cuțitele. Este ușor de preparat: aluatul este umplut și împăturit ca niște găluște, folosind brânză scamorza, pepperoni, sos de pizza și o chiftea de burger.

Reţetă: Pizza burger cu pepperoni

Tostadas cu carne de vită

Transformă o cină specială în timpul săptămânii cu această variantă de taco. Este ușor de asamblat, așa că o poți face cu copiii.

Reţetă: Tostadas cu carne de vită și fasole

Sandvișuri Reuben cu chiftele

Jeff Mauro recreează clasicul sandviș Reuben în formă miniaturală, folosind carne de vită tocată fragedă, brânză elvețiană rasă, pesmet și pătrunjel. Completează chiftelele cu o porție generoasă de dressing Thousand Island și servește-le pe mini-chifle prăjite.

Reţetă: Mini sandvișuri Reuben cu chiftele de vită

Musaca cu carne de vită

Această caserolă tradițională grecească cu carne are un conținut surprinzător de scăzut de grăsimi. În loc de brânza grea (și grăsimea) găsită în rețetele tipice de musaca, aroma sa bogată este obținută prin condimente, pastă de roșii, vin și oțet.

Reţetă: Musaca grecească cu carne de vită tocată

Gnocchi cu sos de carne

Economisiți timp folosind gnocchi cumpărați din magazin și concentrați-vă pe prepararea unui sos excelent cu legume, bacon și carne de vită tocată.

Reţetă: Gnocchi în sos de carne

Pizza cu carne de vită tocată

Rachel adaptează rețeta ei de bază de chiftele pentru a crea un topping bogat pentru pizza de casă. Când preparați aluatul, adăugați mult ulei de măsline și rozmarin, așa cum ați face cu focaccia - aceste arome se potrivesc bine cu carnea rumenită și mozzarella proaspătă.

Reţetă: Pizza cu carne tocată

Spaghete coapte

Acest hibrid de lasagna-spaghete cu sos de roșii este un prânz excelent și cald. Folosind paste fierte rămase și sos de roșii gata preparat, acest fel de mâncare se prepară incredibil de repede. Adunați ingredientele din timp și coaceți-le chiar înainte de servire.

Reţetă: Spaghete la cuptor

Lasagna bolognese

Transformă orice petrecere într-un moment festiv servind această lasagna umplută cu ciuperci, prosciutto, vită și porc.

Reţetă: Lasagna cu carne „Bolognese” cu ciuperci și șuncă

Fleică

Această chiftele simplă și clasică necesită doar 15 minute de preparare.

Reţetă: Fleică

Sos de carne

Acesta este felul de mâncare pe care Ree Drummond îl prepară cel mai des în cantități mari. Este delicios și versatil și o opțiune excelentă pentru oaspeții neașteptați.

Reţetă: Sos de carne

Caserolă de carne cu fasole și chipsuri de tortilla

Am numit această caserolă „enchiladă zdrobită” deoarece stratul moale de jos al chipsurilor de tortilla coapte seamănă cu o enchiladă. Cel mai important, este mult mai ușor de făcut!

Reţetă: Caserolă mexicană cu carne și fasole

Paste „Bolognese”

Giada pregătește un preparat italian clasic și consistent, servind paste rigatoni cu sos bolognese. Brânza Pecorino Romano rasă adaugă o notă strălucitoare și cremoasă.

Reţetă: Sos bolognese cu carne tocată

Caserolă de vită și fasole

Trisha Yearwood combină carne tocată de vită, bacon, fasole și sos de grătar pentru a face această caserolă simplă, care servește 12 persoane. Sosurile Worcestershire și soia adaugă o notă acrișoară.

Reţetă: Caserolă de carne cu fasole

Manicotti cu carne de vită și brânză

Manicotti tradiționali de la Giada, cu umplutura lor bogată și cărnoasă, sunt o adevărată mâncare reconfortantă. După ce ați gătit manicotti al dente, rugați copiii să vă ajute să umpleți, să rulați și să aranjați pastele în tava de copt.

Reţetă: Paste manicotti cu carne de vită și brânză







Categorii: