Sandviș englezesc cu brioșe cu carne

Voturi: 1

Cum se prepară - Sandviș cu brioșe englezești cu carne

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Nu se poate nega faptul că sandvișurile (și variantele lor, cum ar fi sandvișurile, burgerii și așa mai departe) sunt una dintre cele mai versatile forme de mâncare. Sunt întotdeauna o gustare preferată și nu necesită tacâmuri. Copiilor le plac. Aceste sandvișuri sunt făcute cu brioșe englezești și brioșe cu carne.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Brioșe cu carne

450 g carne de vită tocată
450 g carne de porc tocată
450 g carne tocată de vițel
1 ou
1/2 ceapă mică, tocată
1 linguriță de pătrunjel uscat
1 linguriță de usturoi granulat
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță de sare
0,5 lingurițe piper negru măcinat

Chifle cu brânză și pătrunjel din aluat fraged

3 căni de făină premium
1 lingură de parmezan ras
1/4 cană de zahăr
2 linguri de praf de copt
0,5 lingurițe de sare
0,5 lingurițe piper negru măcinat
110 g unt rece, tăiat cubulețe
1/4 cană pătrunjel sau chives tocat
1 cană lapte integral rece

sos de spaghete

1 ceapă medie, tocată
2 căței de usturoi, tocați mărunt
2 linguri de ulei de măsline
2 conserve (400 g fiecare) de roșii conservate, tăiate bucăți
20 frunze de busuioc, tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: chiflă dulce, Carne de vită, carne de porc tocată, carne tocată de vițel, făină premium, lapte, Brânză parmezană, brânză provolone, sos de roșii, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Brioșe cu carneÎntr-un bol mare, combinați toată carnea tocată, oul, ceapa, pătrunjelul, usturoiul, oregano, sarea și piperul și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Turnați compoziția în forme mici de brioșe.

Coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute, până se rumenesc. Serviți chiftelele într-o chiflă despicată cu sos și brânză.
Chifle cu brânză și pătrunjelÎntr-un bol mare, combinați făina, 1/2 cană de parmezan, zahărul, praful de copt, sarea și piperul. Adăugați untul și frecați cu degetele până se formează firimituri grosiere. Încorporați pătrunjelul. Turnați treptat laptele, amestecând cu o furculiță până se formează cocoloașe umede. Dacă amestecul este uscat, adăugați mai mult lapte.
Răsturnați aluatul pe o suprafață de lucru înfăinată și frământați-l de 8-10 ori până se întărește. Lăsați-l să se odihnească 10 minute, acoperit cu un prosop umed. Întindeți-l pe o suprafață de lucru înfăinată. Folosind un cerc de patiserie de 5 cm, decupați cercuri și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Presărați cu restul de 1/2 cană de brânză și coaceți până când chiflele sunt umflate și coapte complet, aproximativ 15 minute.
sos de spagheteÎntr-o tigaie medie, la foc mare, căliți ceapa și usturoiul timp de aproximativ 3 minute, până se înmoaie. Adăugați roșiile și fierbeți la foc mic până când lichidul s-a evaporat ușor și sosul s-a îngroșat, aproximativ 25 de minute. Adăugați busuiocul chiar înainte de servire.