Pizza cu carne și kale
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 451, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 44 G., fibră 4 G., colesterol 29 mg, sodiu 722 mg, zahăr 3 G.
Calorii 451, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 44 G., fibră 4 G., colesterol 29 mg, sodiu 722 mg, zahăr 3 G.
Preparați o pizza consistentă, bogată în proteine și fibre, cu carne de vită și kale. Gătiți toppingurile separat într-o tigaie și puneți-le pe blatul copt. Pentru un blat mai crocant, coaceți-l pe o tavă de copt presărată cu mălai. Presărați pizza fierbinte cu parmezan ras pentru a o topi imediat, feliați-o și savurați!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g aluat de pizza congelat, decongelat și adus la temperatura camerei
- 1 ceapă roșie mică, jumătate feliată subțire, cealaltă jumătate tocată
- 3/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 0,5 cană de parmezan ras + extra pentru presărat
- 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1,5 lingurițe boia dulce
- 3 linguri de pastă de tomate
- 170 g carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
- 170 g kale congelată, decongelată și stoarsă
- Coajă rasă de la 1 lămâie (aproximativ 1 lingură)
- 2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors
- Făină de porumb pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, Carne de vită, varză cu frunze, coajă de lămâie, Brânză parmezană, pastă de tomate, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați o tavă de copt cu susul în jos sau o piatră de pizza pe raftul de sus al cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Așezați o foaie de hârtie de copt pe o altă tavă de copt cu susul în jos și presărați cu făină de porumb.
- Formați aluatul de pizza într-un dreptunghi mare, de dimensiunea tăvii de copt, și așezați-l pe hârtie de copt. Presărați deasupra aluatului ceapă feliată subțire și presărați cu 1 linguriță de sare, puțin piper negru proaspăt măcinat și 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu. Presărați parmezan și stropiți cu 3 linguri de ulei de măsline. Transferați hârtia de copt și aluatul pe tava de copt încinsă. Coaceți până când crusta se întărește și partea de sus este aurie, aproximativ 25 de minute.
- Într-o tigaie mare, la foc mediu, încingeți 1 lingură de ulei de măsline. Adăugați ceapa tocată, usturoiul, boiaua de ardei și restul de 1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu și gătiți, amestecând, până când ceapa se înmoaie și începe să se caramelizeze, aproximativ 4 minute. Adăugați pasta de tomate și carnea tocată de vită, condimentați cu sare și gătiți, amestecând, până când carnea de vită se rumenește și este gătită complet, aproximativ 4 minute. Adăugați kale, coaja de lămâie, sucul de lămâie și 1/4 cană de apă și gătiți până se încălzește. Condimentați cu sare după gust.
- Întindeți uniform carnea de vită și varza peste lipie. Presărați cu brânză, stropiți cu uleiul de măsline rămas și tăiați în pătrate sau fâșii.
Categorii:
Rețete similare
