Plăcintă crocantă cu carne de vită tocată și taco

Voturi: 4

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Acest taco este ca o plăcintă uriașă în straturi, într-o crustă de tortilla prăjită. Asamblați-l și veți economisi timpul de a prepara tacos individuali, în plus, aroma ingredientelor combinate astfel este pur și simplu uimitoare. Aranjați tortilla mari ca o floare și așezați în centru straturi de carne de vită tocată gătită, brânză, tostadas (tortilla crocante) pentru a da taco-ului un interior crocant, smântână și roșii. Înfășurați întreaga umplutură în petalele florilor de tortilla și prăjiți-le în cuptor până când brânza se topește. Feliați taco-ul uriaș ca pe o plăcintă și serviți. Condimentul special pentru tacos, în care este prăjită carnea tocată, îi conferă o aromă mexicană distinctă. Aroma delicioasă va umple întreaga casă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g carne de vită tocată
28 de grame. condiment pentru taco
1 cană de sos de brânză
7 tortilla de grâu, cu diametrul de 30 cm.
4 tostadas rotunde din porumb
1 cană de smântână
Jumătate de salată iceberg, tocată mărunțită (aproximativ 4 căni)
1 roșie prună, tăiată cubulețe
Ulei de rapiță, pentru ungere
Sos picant pentru servire, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, tortilla, condiment pentru taco, roșii prune, salată iceberg, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți o tavă de copt cu margini în cuptor și preîncălziți-o la 230°C.
Pregătiți carnea tocată condiment pentru taco conform instrucțiunilor de gătire de pe ambalajul condimentelor.

Între timp, încălziți într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde sos de brânză la intervale de 30 de secunde, până când devine lichid.
Așezați 5 tortilla pe o suprafață de lucru, formând un cerc, suprapunându-le ușor. Așezați o altă tortilla în centru, peste celelalte. Întindeți uniform carnea tocată de vită peste tortilla din centru. Turnați brânza peste carnea tocată (este în regulă dacă nu este acoperită complet). Acoperiți brânza cu un strat de 4 tostadas rotunde. Apăsați-le, rupându-le ușor pentru a crea un strat uniform. Acoperiți uniform tostadas cu smântână. Presărați deasupra salată verde mărunțită, apoi presărați cu roșii. Așezați ultima tortilla peste roșii.

Îndoiți marginile tortillelor în sus pentru a le înfășura în jurul centrului stratificat. Tortillele laterale ar trebui să se suprapună deasupra. Apăsați partea de sus a taco-ului în jos, astfel încât să fie plată și să nu fie umflată. Ungeți partea de sus cu ulei de canola.
Scoateți tava de copt din cuptor. Ungeți-o cu ulei de canola, apoi transferați cu grijă tacos pe tava de copt, cu carnea în jos. Introduceți imediat în cuptor și coaceți până se rumenesc, 4-5 minute.
Transferă taco-ul crocant pe un platou de servire sau pe un tocător. Feliază-l și servește-l cu sos picant, dacă dorești.