Cele mai bune rețete de chiftele

Cele mai bune spaghete cu chiftele

Știi cum să amesteci corect carnea tocată, astfel încât chiftelele să iasă ușoare, suculente și aproape aeree? Folosește dinții a două furculițe pentru a distribui ușor ingredientele, fără a compacta carnea tocată. Prăjește chiftelele până se rumenesc și fierbe-le la foc mic în sos de roșii până sunt gata. Se servesc cu spaghete.

Reţetă: Cele mai bune spaghete cu chiftele

Cele mai bune chiftele de curcan

Aceste chiftele suculente, fragede și ușoare sunt umplute cu ierburi aromatice. Amestecul de curcan este mai fraged decât v-ați putea imagina, datorită adăugării de ricotta și pesmet înmuiat în lapte. Odată ce încercați aceste minunate chiftele de curcan, veți uita de rețeta tradițională de vită.

Reţetă: Cele mai bune chiftele de curcan

Chiftelele de pui la cuptor merg bine cu orice fel de mâncare.

Dacă sunteți în căutarea unor chiftele de pui simple, care se gătesc rapid și se potrivesc bine cu o varietate de feluri de mâncare, această rețetă este perfectă! Oul și pesmetul ajută la legarea bună a puiului, în timp ce ricotta și laptele integral asigură suculența. Deși puteți folosi piept de pui tocat (doar carne albă) pentru această rețetă, carnea tocată de pui obișnuită este mai bună. Este mai bogată, iar chiftelele nu se vor usca la cuptor. Serviți-le peste paste, amestecate cu sos de roșii, în sandvișuri cu brânză topită sau pur și simplu cu o salată.

Reţetă: Chiftelele de pui la cuptor merg bine cu orice fel de mâncare.

Spaghete cu chiftele

E greu de crezut că spaghetele cu chiftele ale lui Rachel durează doar 35 de minute pentru a fi pregătite.

Reţetă: Spaghete cu chiftele în sos de roșii

Chiftele clasice italienești de curcan

Giada folosește carne tocată de curcan și cârnați de curcan pentru a face aceste chiftele fragede și delicioase.

Reţetă: Chiftele de curcan cu sos italian

Chiftele italiene la slow cooker

Aceste chiftele în sos de roșii italian sunt la fel de delicioase ca în varianta tradițională, dar un slow cooker face ca întregul preparat să fie o joacă de copii. Pur și simplu combinați chiftelele crude cu toate ingredientele pentru sos în slow cooker, setați timpul și uitați de gătit timp de câteva ore. Serviți chiftelele cu paste fierte, polenta sau folosiți-le ca topping pentru pizza sau sandvișuri.

Reţetă: Chiftele italiene la slow cooker

Chiftele adevărate cu spaghete

Care este secretul chiftelelor suculente ale Ainei? Apă caldă - adaugă umiditate și acționează ca un agent de legare.

Reţetă: Chiftele adevărate de spaghete

Sandvișuri Reuben cu chiftele

Ne plac chiftelele. Și ne plac și sandvișurile Reuben. Nu e de mirare că aceste mini-burger-uri cu varză murată și brânză elvețiană de la Jeff și-au câștigat un loc de onoare în arsenalul nostru de rețete.

Reţetă: Mini sandvișuri Reuben cu chiftele de vită

Cele mai delicioase chiftele

Anne folosește trei tipuri diferite de carne în rețeta ei: vită pentru aromă, porc pentru textură și miel pentru nota finală.

Reţetă: Cele mai delicioase chiftele

Supă de chiftele și tortellini

Această supă cu chiftele de casă și tortellini cu brânză cumpărați din magazin este gata în doar 35 de minute.

Reţetă: Supă de chiftele și tortellini

Chiftele în stil florentin

Rachel adaugă spanac și parmezan la fiecare dintre aceste delicioase chiftele de curcan, apoi le gătește într-un sos alb care conține un ingredient secret: nucșoară.

Reţetă: Chiftele florentine

Sandvișuri cu chiftele și Jardiniera

Jeff Mauro face chiftelele pentru aceste sandvișuri din chiftele tocate. Sunt incredibil de suculente și bogate. Jardinière picantă de casă a lui Jeff adaugă o notă de savoare.

Reţetă: Sandvișuri cu chiftele și Jardiniera

Chiftele de pui picante

Cu boia maghiară de ardei, sos Worcestershire și un strop de zahăr brun, chiftelele cu conținut scăzut de calorii de la Sunny sunt pline de savoare.

Reţetă: Prânz cu tăiței integrali, chiftele de pui și sos verde

Chiftele de curcan

Aceste chiftele slabe de curcan sunt sățioase fără a te lăsa cu o senzație de greutate.

Reţetă: Chiftele de curcan

Sandvișuri cu chiftele

Aceste sandvișuri nu sunt doar pentru a viziona meciul! Sandvișul cu carne al lui Ree este plin de savoare datorită sosului marinara și chiflelor cu usturoi. Perfect pentru întreaga familie!

Reţetă: Sandvișuri cu chiftele prăjite

Chiftele suedeze în stil IKEA

Unii oameni petrec ore întregi conducând până la IKEA, și evident nu doar pentru scaunele de 9,99 dolari. Ei aleg chiftele suedeze. IKEA păstrează rețeta secretă, așa că bucătarii Food Network s-au dus la un magazin din apropiere pentru un test de gust și apoi au creat această versiune foarte asemănătoare.

Reţetă: Cele mai faimoase chiftele suedeze

Chiftele italiene cu parmezan

Chiftelele italiene cu brânză sunt prăjite până devin crocante, apoi fierte la foc mic în sos marinara, presărate cu busuioc proaspăt și servite peste paste fierte, de obicei spaghete. Brânza parmezan face chiftelele mai suculente, mai ferme și mai aromate.

Reţetă: Chiftele italiene cu parmezan

Sub cu chiftele și cartofi prăjiți

Rețeta lui Rachel conține tot ce constituie un sub clasic cu chiftele: chifle crocante, chiftele suculente și un sos marinara acrișor. Adăugați puțină brânză provolone rasă peste sandvișuri.

Reţetă: Sub cu chiftele și cartofi prăjiți

Chiftele în sos BBQ

Pentru o textură consistentă, Ree încorporează ovăz tăiat în chiftele, apoi adaugă deasupra un sos de grătar dulce-acrișor pe care veți dori să-l folosiți în aproape orice.

Reţetă: Chiftele de vită tocată

Chiftele suedeze

Chiftelele tocmai au devenit mai sofisticate! Transformă o masă simplă în ceva extravagant cu pesmet, sherry sec și murături.

Reţetă: Chiftele suedeze

Chiftele de vită

Aceste chiftele, crocante la exterior și suculente la interior, vor încânta atât copiii, cât și adulții. Pentru a le prepara, carnea tocată de vită este amestecată cu pesmet, lapte, ouă și condimente. Apoi, se formează chiftele mici și se coc la cuptor până sunt gata.

Reţetă: Chiftele de vită

Chiftele de pui Buffalo

Înalță-ți gustul preferat din meniul de bar - această versiune este și mai gustoasă (și mai curată)!

Reţetă: Chiftele de pui Buffalo

Chiftele „Arici”

Carne de vită, orez crud, ceapă și condimente italiene se combină pentru o cină simplă, potrivită pentru o seară din timpul săptămânii. De unde provine numele? Când chiftelele se coc, boabele de orez ies în evidență, la fel ca spinii unui arici.

Reţetă: Chiftele cu sos „Arici”

Biscuiți cu chiftele

Chiftelele italienești de porc cu parmezan și fenicul se prăjesc până se rumenesc, apoi se înfășoară una câte una în cercuri de aluat de biscuiți cu o felie de mozzarella și se coc la cuptor. Molly Yeh folosește aluat de biscuiți cumpărat din magazin în rețeta ei, dar și cel de casă va funcționa la fel de bine. Serviți rulourile cu chiftele ca aperitiv. Înmuiați-le în sos marinara și savurați!

Reţetă: Biscuiți cu chiftele

Chiftele suedeze la slow cooker

Păstrați tava de copt în subsol. Această versiune de chiftele suedeze este un aperitiv care poate fi preparat și servit în același recipient.

Reţetă: Chiftele suedeze la slow cooker

Supă ragu cu spaghete și chiftele

Acest fel de mâncare este mai gros decât o supă, dar mai puțin dens decât o tocană, fiind perfect pentru spaghete și chiftele. Rachel folosește un amestec de chiftele făcute cu carne tocată de vită, porc și miel.

Reţetă: Umplutură cu spaghete și chiftele

Chiftele italienești cu brânză

Umpleți chiftele mari cu bile mici de mozzarella și înfășurați carnea în jurul brânzei. Când tăiați, mozzarella lipicioasă se va prelinge în sosul de casă. Puteți forma chiftele cu o zi înainte; acoperiți-le și dați-le la frigider până când sunt gata de gătit.

Reţetă: Chiftele mari cu brânză în stil italian

Mini chiftele

Aceste chiftele de la Trisha sunt un aperitiv grozav pentru o petrecere. Trișei îi place să folosească carne de vită tocată slabă ca bază, adăugând carne de porc tocată pentru o aromă intensă.

Reţetă: Chiftele

Chiftele magice fără pâine

Aceste chiftele sunt ferme și suculente chiar și fără pâine. Ingredientul lor secret sunt caju! O mană cerească pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Cu toate acestea, gustul este exact ca al chiftelelor clasice. Serviți-le ca aperitiv sau încălziți-le în sos de roșii și mâncați-le cu paste.

Reţetă: Chiftele magice fără pâine

Chiftele înăbușite în sos marinara

Aceste chiftele de porc în stil italian sunt incredibil de suculente, fragede și aromate. Mai întâi, chiftelele sunt prăjite în tigaie până sunt pe jumătate gătite, apoi fierte la foc mic într-un sos marinara italian făcut cu roșii, usturoi și busuioc, acoperit cu parmezan ras.

Reţetă: Chiftele înăbușite în sos marinara

Chiftele mediteraneene cu legume

Aceste chiftele sunt pline de spanac. Copiii (și adulții cărora nu le plac legumele) nici nu vor observa: sunt servite în lipie caldă cu salată verde și roșii și acoperite cu un sos picant de iaurt cu mărar.

Reţetă: Chiftele mediteraneene cu spanac

Orecchiette cu chiftele de pui

Folosește carne de pui tocată pentru chiftelele savuroase ale Giadei și servește-le cu paste orecchiette consistente și mozzarella proaspătă.

Reţetă: Paste Orecchiette cu chiftele de pui

Chiftele gigantice

Aceste chiftele gigantice sunt prânzul perfect de duminică. Sunt pline de savoare și cu siguranță îi vor uni pe toți!

Reţetă: Chiftele în sos de roșii

Chiftele picante cu chorizo

Prepară chiftelele lui Guy Fieri în 25 de minute când ai poftă de ceva picant, dar nu ai timp.

Reţetă: Chiftele picante cu chorizo

Tacos cu chiftele umplute cu brânză

Ingredientul secret al acestui aperitiv este chorizo ​​proaspăt, un cârnat mexican picant din carne de porc (nu trebuie confundat cu chorizo ​​spaniol crud). Acesta adaugă o aromă picantă caracteristică taco-urilor și asigură suculența chiftelelor.

Reţetă: Tacos cu chiftele umplute cu brânză

Chiftele de vinete cu sos marinara

Vegetarienii să se bucure! Aceasta este o variantă a spaghetelor cu chiftele tradiționale, pe care oricine o poate savura: carnea este înlocuită cu vinete. Are chiar și acea aromă clasică de carne, datorită legumelor coapte amestecate cu pastele și sosul.

Reţetă: Chiftele de legume făcute din vinete și fasole

Chiftele în stil Tex-Mex

Coriandrul, pudra de chili și chimenul dau acestor chiftele o aromă clasică Tex-Mex. Preparați o cantitate mare; chiftelele rămase pot fi congelate și reîncălzite mai târziu.

Reţetă: Chiftele „Taco”

Chiftele în sos Marsala

Cine a spus că Marsala merge doar cu pui și miel? Încearcă aceste chiftele în sos de vin servite peste un piure cremos de cartofi.

Reţetă: Chiftele în sos de vin cu piure de cartofi

Chiftele de porc în stil asiatic

Ciupercile shiitake, ceapa verde și ghimbirul sunt doar câteva dintre ingredientele unice care transformă chiftelele de porc într-un aperitiv de inspirație asiatică. Sunt perfecte servite în frunze de salată, acoperite cu sos hoisin de casă și semințe de susan.

Reţetă: Chiftele asiatice de porc

Chiftele grecești în sos de ou și lămâie

Combinați menta, pătrunjelul și maghiranul cu carnea tocată de miel și vită pentru a face chiftele și gătiți-le în supă de pui și sos de lămâie.

Reţetă: Chiftele grecești în sos de ou și lămâie

Chiftele umplute cu ricotta

Gătiți chiftelele umplute într-o tigaie până când devin perfect aurii.

Reţetă: Chiftele umplute cu ricotta

Chiftele suedeze de curcan cu mere

Aceste chiftele delicioase într-un sos picant sunt o idee perfectă pentru o cină de duminică plăcută acasă. Deși sunt făcute cu carne de curcan tocată și slabă, mărul ras le face suculente, fragede și pline de aromă.

Reţetă: Chiftele suedeze de curcan cu mere

Spaghete cu chiftele

Spaghetele cu chiftele într-un sos bogat de roșii sunt un preparat tradițional italian, adesea preparat pentru o cină copioasă de duminică. În această rețetă, sosul este făcut de la zero, fiert la foc mic timp de câteva ore și iese bogat, aromat și delicios.

Reţetă: Spaghete cu chiftele

Chiftele cu pepperoni

Trei tipuri de carne de vită sunt combinate cu pastă de chili, fenicul, semințe de anason și un strop de vin roșu.

Reţetă: Chiftele cu pepperoni

Spaghete cu chiftele de curcan în sos de roșii

Abundența de ierburi și iuțeala condimentelor din sos creează o aromă multifațetată, fără exces de grăsime, în timp ce morcovii rași, ceapa și parmezanul adaugă umiditate și volum preparatului.

Reţetă: Chiftele de curcan într-un sos rapid de roșii picant cu spaghete integrale

Chiftele cu pastramă

Cauți un aperitiv unic pentru o petrecere sau pur și simplu vrei să încerci o variantă nouă a unui preparat clasic? Aceste chiftele cu pastramă sunt exact ce cauți.

Reţetă: Canapeuri cu chiftele

Dovleac spaghete cu chiftele

Hrănește-le copiilor niște dovleac spaghete nutritiv, servindu-l ca paste cu chiftele suculente și un sos marinara rapid de casă.

Reţetă: Dovleac spaghete cu chiftele

Sandvișuri italiene cu chiftele

Această chiftea este făcută din același amestec pe care îl folosesc italienii pentru a face chiftele: carne tocată de vită, porc și vițel, asezonată cu parmezan și pătrunjel. Este acoperită cu un amestec de ketchup și sos balsamic, care se transformă într-o crustă minunat lipicioasă după coacere. Tăiați chiftea feliată și faceți sandvișuri delicioase în stil italian.

Reţetă: Sandvișuri italiene cu chiftele

Paste rigatoni cu chiftele

E greu să întreci un preparat clasic. De aceea, Ree servește o porție generoasă de rigatoni, gătiți al dente, cu chiftele. Este cina perfectă pentru orice ocazie.

Reţetă: Paste rigatoni cu chiftele

Chiftele „Taco”

Condimente precum pudra de chili și chimenul, împreună cu bucăți de brânză pepper jack savuroasă în centrul chiftelelor, le conferă o aromă Tex-Mex minunat de picantă. Sunt ușor de preparat și incredibil de suculente.

Reţetă: Chiftele „Taco”