Chiftele

Voturi: 19

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 70 de mini-chiftele

Chiftelele nu sunt altceva decât niște chiftele. Acest cuvânt nou, importat din engleză, se traduce prin „chiftele”. Cu toate acestea, în timp ce chiftelele sunt de obicei fierte la foc mic în sos, chiftelele sunt mai des coapte. Pregătiți aceste chiftele mici și ferme și serviți-le pe frigărui ca aperitiv la o petrecere sau când primiți oaspeți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

900 g carne tocată de vită slabă
250 g carne de porc tocată
2 linguri. pesmet cu ierburi italiene
1 cană de lapte
0,5 cană frunze de pătrunjel, tocate mărunt
4 ouă medii, ușor bătute
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 ceapă medie, tocată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, carne de porc tocată, pesmet, ouă, lapte, ceapă, usturoi, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, amestecați bine carnea tocată, pesmetul, laptele, pătrunjelul, ouăle, usturoiul și ceapa. Condimentați cu sare și piper. Dați la frigider pentru o jumătate de oră.

Formați chiftelele și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu.
Preîncălziți cuptorul la 170°C.

Se coace timp de 25-30 de minute, în funcție de mărimea bilelor.