Hot dog cu chili: un hot dog cu carne de vită tocată
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 664, grăsime totală 46 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 34 G., carbohidrați 27 G., fibră 2 G., colesterol 120 mg, sodiu 887 mg, zahăr 5 G.
Calorii 664, grăsime totală 46 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 34 G., carbohidrați 27 G., fibră 2 G., colesterol 120 mg, sodiu 887 mg, zahăr 5 G.
Un hot dog cu chili este visul oricărui iubitor de carne. Un cârnat prăjit pe o chiflă este acoperit cu o porție generoasă de chili con carne (sau pur și simplu chili), un preparat Tex-Mex care constă din carne de vită tocată într-un sos de roșii cu ardei iute și ceapă. Totul este acoperit cu cheddar ras, care se topește delicios la suprafața cărnii fierbinți. Asamblați hot dog-ii chiar înainte de servire.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ceapă, tocată
- Ulei vegetal pentru prăjit
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 450 g carne de vită tocată
- 2,5 căni de ketchup
- 1 linguriță de condiment pentru chili
- 2 linguri de muștar galben
- 4 cârnați de vită
- 4 chifle pentru hot dog
- 1/2 cană de cheddar ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, cârnați, brânză cheddar, muştar, condimente pentru chili, ketchup
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Sos chili rapid. Puneți o tigaie la foc mediu și adăugați două ture de ulei vegetal. Încălziți uleiul și adăugați ceapa și usturoiul. Gătiți, amestecând, până se înmoaie și se transformă în translucide, aproximativ 5 minute. Adăugați carnea tocată de vită și gătiți, desfăcând orice cocoloașe cu dosul unei spatule, până se rumenește, aproximativ 10 minute. Adăugați ketchup-ul. condimente pentru chili și muștar și gătiți până când amestecul se îngroașă, aproximativ 15 minute; condimentați cu sare și piper.
- Pregătiți grătarul în timp ce se gătește sosul de chili. Preîncălziți un grătar cu cărbune la foc mare sau așezați o tigaie peste cele două arzătoare ale unui grătar pe gaz. Acoperiți cu un prosop de hârtie de mai multe ori, ștergeți-l cu ulei și ștergeți rapid grătarele fierbinți ale grătarului pentru a crea o suprafață antiaderentă.
- Între timp, fierbeți cârnații. Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și fierbeți cârnații. Scoateți-i din apă și uscați-i prin tamponare. Frigeți-i suficient de mult timp cât să lase urme de grătar (acest lucru le va da o aromă de grătar).
- Ungeți interiorul chiflelor cu ulei vegetal, așezați exteriorul chiflelor pe grătar și frigeți-le până se rumenesc și se încălzesc complet.
- Umpleți fiecare chiflă cu cârnați, chili și cheddar. Serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
