Tăiței Ramen rapizi cu Bok Choi și carne de vită tocată

Voturi: 2

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 670, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 12 G., proteine 34 G., carbohidrați 63 G., fibră 4 G., colesterol 75 mg, sodiu 2550 mg, zahăr 0 G.

Adăugați carne de vită tocată sotată cu ciuperci shiitake în condimente asiatice și bok choy la tăițeii instant de bază și veți avea un preparat delicios direct dintr-un restaurant asiatic. Punctul culminant al acestui ramen este toppingul de ghimbir și usturoi prăjit și fâșiile subțiri de ardei iute Fresno. Tăițeii sunt foarte sățioși, nutritivi și călduroși. Iubitorii de mâncare picantă vor fi încântați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g carne tocată de vită slabă
1 lingură de sos hoisin
1 lingură de sos de soia
2 linguri de ceapă verde tocată
2 linguri de ghimbir tocat și curățat
3 căței de usturoi, tocați
2 linguri de ulei vegetal
1,5 căni de pălării de ciuperci shiitake tocate (aproximativ 170 g)
4 legături de bok choy mici, tăiate pe lungime în 4 bucăți
4 pachete a câte 85 g de tăiței instant (de preferință picanți), lăsând doar 1 plic de condimente
1 ardei iute Fresno, fără semințe și feliat subțire pe lungime

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tăiței, varză bok choy, Carne de vită, ciuperci shiitake, Ardeiul Fresno, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, sos hoisin

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol, combinați carnea tocată de vită, sosul hoisin, sosul de soia, ceapa verde, jumătate din ghimbir și usturoi și câte 1/2 linguriță de sare și piper negru. Încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați amestecul de carne de vită și gătiți, fărâmițând carnea tocată de vită, până se înnegrește, aproximativ 5 minute.
Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți-le, amestecând, până se ofiliesc, 1-2 minute. Transferați amestecul într-un bol. Ștergeți tigaia și încălziți lingura de ulei rămasă la foc mediu. Adăugați ghimbirul și usturoiul rămase și gătiți până se rumenesc, 2-3 minute; dați deoparte.

Într-o cratiță mare, aduceți 4 căni de apă la fierbere la foc mare. Adăugați bok choy și tăițeii împreună cu plicul de condimente. Acoperiți și gătiți, amestecând o dată, până când bok choy se ofiliește și tăițeii sunt fragezi, aproximativ 4 minute. Adăugați amestecul de carne în cratiță și amestecați. Presărați deasupra fiecărei porții amestecul de ghimbir și usturoi și ardei iute tocat.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Colesterol scăzut / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncare reconfortantă / Rețete simple și rapide / Feluri principale rapide / Mâncăruri de iarnă / Feluri principale / Paste / Carne / / Food Network - rețete

Rețete similare