Salată de fasole cu carne tocată de vită, dressing de roșii și cartofi prăjiți

Voturi: 2

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 430, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate G., proteine 29 G., carbohidrați 36 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Această salată este simplă: carne de vită cu chili, cheddar picant, legume verzi și un dressing de roșii și lime, acoperit cu chipsuri de porumb. Cu aroma și bogăția sa vibrantă, cu siguranță vă va satisface.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Salată

2 căpățâni de salată romană, cu frunzele rupte
1/2 lingură de cheddar ras
60 g chipsuri tortilla din porumb (aproximativ 32 de chipsuri)

Sos de carne cu fasole

350 g carne tocată de vită slabă
450 de grame. fasole neagră, fără lichid
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 lingură de pudră de chili
1/4 linguriță de piper cayenne, plus mai mult după gust
1/3 cană de apă

Dressing de roșii

4 roșii medii, tăiate cubulețe
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de suc proaspăt de lime
1/2 linguriță de sare
1/4 linguriță de piper negru

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fasole neagră, Carne de vită, salată verde, roșii, condimente pentru chili, suc de lămâie, brânză cheddar, chipsuri de pita

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

A găti carneÎncălziți o tigaie mare la foc mediu. Adăugați carnea tocată de vită și gătiți-o până când nu mai este roz, amestecând ocazional și desfăcând cocoloașele cu o lingură. Adăugați usturoiul și fasolea și gătiți încă 2 minute.

Adăuga pudră de chiliAdăugați ardeiul cayenne și apa și fierbeți la foc mic, amestecând, până când condimentele se dizolvă și lichidul este absorbit. Luați de pe foc și lăsați sosul de carne să se răcească puțin. Se poate prepara cu până la 3 zile în avans și se poate păstra într-un recipient etanș la frigider.
Pentru a face dressing de roșiiÎntr-un bol mediu, combinați roșiile (cu sucul lor), uleiul și sucul de lime. Condimentați cu sare și piper. Dressingul poate fi preparat cu până la 2 zile în avans și păstrat într-un recipient etanș la frigider.

Puneți 2 căni de frunze de salată în fiecare cutie de prânz. Adăugați deasupra 1 cană de sos de carne și 2 linguri de brânză. Într-un recipient separat, închideți ermetic 3/4 de cană de dressing de roșii. Puneți totul în cutia de prânz și puneți 8 chipsuri tortilla în compartimentul desemnat. Chiar înainte de a mânca, turnați puțin din dressingul de roșii peste fiecare porție de salată și adăugați deasupra chipsuri tortilla fărâmițate.

Puteți citi o scurtă notă despre asta, Cu ce să umpli cutiile de prânz.