Mini sandvișuri Reuben cu chiftele de vită
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 sandvișuri slider
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 sandvișuri slider
Un Reuben este un tip de sandviș cald american, preparat cu carne de vită și varză murată. Se presupune că a fost numit după Reuben Kulakofsky, rezident din Omaha, Nebraska, care l-a inventat și l-a servit prietenilor săi în timpul unui joc de poker.
Transformă-l într-un burger miniatural, cu diametrul de doar 5 cm, punând o chiftea de vită tocată și varză murată cu dressing Thousand Island între două jumătăți ale unei chifle prăjite. Acești burgeri sunt mai degrabă niște tartine, perfecți pentru a fi serviți ca aperitiv copios la o petrecere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g carne de vită tocată
- 1 cană de brânză elvețiană rasă
- 0,5 căni de făină prăjită, măcinată în firimituri pâine de secară
- 1 linguriță de chimen
- 1 linguriță de sare
- 0,5 lingurițe piper negru măcinat
- 2 ouă mari
- 0,5 cană frunze de pătrunjel tocate
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 linguri. varză murată, scurgeți lichidul
- 1 cană de dressing Thousand Island
- 12 mici chifle cu semințe de susan, tăiat, uns cu ulei și prăjit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, brânză elvețiană, sosul unei mii de insule, varză murată, chimion
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați carnea tocată, brânza, pesmetul, semințele de chimen, sarea, piperul, ouăle și pătrunjelul. Amestecul trebuie să fie omogen, dar nu amestecați prea mult. Rulați o bilă cu 1/4 de cană de carne tocată. Apoi, folosind această dimensiune ca ghid, rulați întregul amestec în chiftele.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu și adăugați ulei. Prăjiți chiftelele pe o parte până devin crocante, aproximativ 7-8 minute. Apoi întoarceți-le și puneți tigaia în cuptor. Coaceți chiftelele până sunt gătite complet, aproximativ 10-15 minute. - Asamblați sandvișurile. Într-o cratiță mică, încălziți varza murată și amestecați-o cu sos Thousand IslandAșezați chiftelele pe jumătățile de jos ale chiflelor, presărați varză deasupra, acoperiți cu celelalte jumătăți de chiflă și înțepați sandvișurile cu frigărui. Împărtășiți acest aperitiv cu cei mai apropiați prieteni.
Categorii:
Rețete similare
