Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Această cană îți aduce toate aromele cafelei irlandeze - cafea, whisky și frișcă - într-o formă delicioasă de brownie. Poate fi încălzită la microunde în câteva minute, iar aroma sa depășește limita unui cupcake obișnuit.

Ingrediente:

• 1 cană de făină premium
• 1 cană de zahăr brun deschis
• 0,5 cană de pudră de cacao + extra pentru presărat
• 1/4 linguriță de sare
• 4 gălbenușuri de ou mari
• 3/4 cană ulei vegetal
• 3/4 cană de cafea preparată la temperatura camerei
• 1 linguriță extract de cafea
• 0,5 căni de lichior cremos irlandez sau whisky irlandez
• 1 cană de smântână groasă
• 2 linguri + 2 lingurițe zahăr pudră

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, ouă, cremă, zahăr brun, Lichior Baileys, cacao, cafea

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, combinați făina, zahărul brun, pudra de cacao și sarea. Într-un alt bol mediu, combinați gălbenușurile de ou, uleiul vegetal, cafeaua și extractul de cafea. Încorporați amestecul de ouă în amestecul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă. Împărțiți aluatul în patru căni de 300 ml, potrivite pentru cuptorul cu microunde.
Pasul 2
• Încălziți la microunde câte o cană pe rând, până când devine ușor fermă și pufoasă, timp de 1,5 minute. Stropiți fiecare brownie cu o lingură de lichior după ce o scoateți din cuptorul cu microunde. Lăsați-l deoparte să se răcească puțin și lăsați lichiorul să se înmoaie, cel puțin 10 minute.
Pasul 3
• Între timp, combinați smântâna groasă și zahărul pudră într-un bol mediu. Bateți cu un mixer la viteză medie până se formează vârfuri medii, 1-2 minute. Adăugați restul de 1/4 cană de lichior și bateți până la încorporarea completă (aveți grijă să nu bateți prea mult smântâna). Presărați fiecare brownie cu frișcă și presărați cu pudră de cacao.

Voturi: 2