Brownies cu cremă de cafea
Voturi: 5
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 prăjituri
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 prăjituri
Brownies cu cremă de cafea - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Brownie:
- 100 g de ciocolată neagră
- 220 g unt
- 2 căni de zahăr granulat
- 4 ouă mari
- 3 lingurițe extract de vanilie
- 1 și 1/4 căni de făină premium
Cremă de cafea:
- 220 g unt înmuiat
- 5 căni de zahăr pudră
- 1/4 cană pudră de cacao
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 - 3/4 cană de cafea preparată, răcită la temperatura camerei
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, ouă, făină premium, extract de vanilie, zahăr pudră, cacao, cafea
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C. Pulverizați tigaia cu spray antiaderent.
Pentru testPuneți ciocolata într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Topiți ciocolata în intervale de 30 de secunde, având grijă să nu o ardeți. Lăsați ciocolata să se răcească puțin.
Într-un bol mediu, bateți untul și zahărul până obțineți o compoziție cremoasă. Încorporați ouăle și bateți-le. Cu mixerul la viteză mică, turnați ciocolata. Adăugați extractul de vanilie și amestecați. Adăugați făina în bol și amestecați până obțineți o compoziție omogenă, dar nu prea mult timp. - Turnați aluatul în tava pregătită. Întindeți-l uniform. Coaceți timp de 40-45 de minute, până când centrul nu mai este moale. Răciți complet brownies-urile înainte de a le glazura.
Pentru cremăÎntr-un bol mare, combinați untul, zahărul pudră, cacaoa, sarea și vanilia. Amestecați ușor, apoi adăugați 1/2 cană de cafea. Bateți până când crema devine ușoară și pufoasă. Dacă este prea groasă, adăugați încă 1/4 cană de cafea.
Acoperiți brownies-urile răcite cu un strat gros de glazură. Refrigerati până când glazura se întărește, apoi tăiați brownies-urile în pătrate.
De la bucătarPoate fi servit și pe farfurie, cu înghețată de cafea și cremă caldă. sos de ciocolată.
Categorii:
Rețete similare
