Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16

Adăugarea de cafea instant și scorțișoară măcinată în aluatul de ciocolată transformă dramatic un brownie simplu. Aroma devine mai bogată și mai complexă, în timp ce textura sa este la fel de moale și densă în centru, așa cum toată lumea iubește brownies-urile. Rețeta este incredibil de simplă și veți avea brownies-urile pe masă în mai puțin de o oră.

Ingrediente:

• 165 g unt nesărat, plus extra pentru uns tigaia
• 1 cană de zahăr
• 3/4 cană pudră de cacao
• 2 lingurițe de cafea instant
• 1 linguriță extract de vanilie
• 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
• 2 ouă mari
• 1/3 cană de făină premium

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, ouă, cacao, cafea, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 160°C. Ungeți o tavă pătrată de copt cu latura de 22 cm cu unt.
Pasul 2
• Într-o cratiță medie, combinați untul, zahărul, pudra de cacao, cafeaua instant, extractul de vanilie, scorțișoara și 1/4 linguriță de sare și încălziți la foc mediu. Amestecați până când untul se topește, apoi luați de pe foc și lăsați să se răcească până se încălzește puțin (zahărul nu se va fi dizolvat). Încorporați ouăle, unul câte unul, bateți până când amestecul devine lucios și neted. Adăugați făina și frământați până se formează un aluat neted.
Pasul 3
• Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți până când brownies-urile se întăresc, 20-25 de minute. Lăsați-le să se răcească în tavă, apoi tăiați-le în 16 pătrățele.

Voturi: 2