Plăcintă cu brownie

Voturi: 6

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Plăcintă deschisă „Brownie” - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

85 g unt
3,25 căni (600 g) chipsuri de ciocolată semidulce
3 ouă foarte mari
1 cană de zahăr
1 lingură de granule de cafea instant
1/2 linguriță extract de vanilie
1/2 cană de făină premium
1/4 linguriță praf de copt
1/4 linguriță de sare
1 cană (110 g) nuci tocate
2-3 linguri de smântână groasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: granule (chipsuri de ciocolată), făină premium, extract de vanilie, ouă, cremă, nuci, cafea

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Ungeți și tapetați cu făină o formă de tartă cu detașabil de 23 cm. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Topiți untul într-un bol, la baie de aburi. Adăugați 2 căni de bucăți de ciocolată, luați de pe foc și amestecați până când ciocolata se topește. Lăsați deoparte să se răcească complet.
În bolul unui mixer electric echipat cu paletă, bateți ouăle, zahărul, cafeaua și extractul de vanilie la viteză medie-mare până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 3 minute. Încorporați ciocolata răcită. Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt, sarea, 1 cană de chipsuri de ciocolată și nucile.

Adăugați amestecul de făină în aluat și frământați până se omogenizează. Puneți tarta în tavă și coaceți timp de 35-40 de minute, până când centrul acesteia a crescut (suprafața poate crăpa). Interiorul va fi încă destul de moale. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei, apoi scoateți marginile tăvii.

Topiți restul de 1/4 cană de chipsuri de ciocolată cu smântâna și stropiți tarta cu amestecul.

Reţetă plăcintă cu brownie.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Brownie / Bucătăria americană / Ina Garten

Rețete similare