Plăcintă cu cartofi dulci

Voturi: 50

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8-10

Pentru a face o plăcintă delicioasă cu cartofi dulci în doar 40 de minute, veți avea nevoie de o crustă de biscuiți precoaptă, umplută cu piure de cartofi dulci, smântână groasă și zahăr brun, plus câteva condimente aromate.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Aluat fraged pentru o plăcintă cu diametrul de 23 cm sau o tartă cu diametrul de 25 cm, vezi rețeta de mai jos
2 căni de cartofi dulci fierți (curățați, fierți, scurși și pasați)
4 ouă
1 cană de zahăr brun deschis
Sucul de la 1 portocală
1 cană de smântână groasă
60 g unt nesărat topit
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
1/2 linguriță de ienibahar măcinat
1/4 linguriță de nucșoară proaspăt rasă

Aluat fraged pentru bază:

4,5 căni de făină
340 g unt rece, tăiat cubulețe
2 lingurițe de sare
3/4 - 1 cană de apă cu gheață

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, ouă, zahăr brun, Suc de portocale, cremă, scorţişoară, ienibahar, nucşoară, făină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Coaceți blatul de plăcintă într-un cuptor preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 10 minute. Amestecați bine toate ingredientele într-un bol. Turnați amestecul de cartofi peste blat, puneți-l înapoi în cuptor și coaceți-l la 180°C (350°F) timp de 25 de minute sau până când umplutura se întărește în centru.
Aluat fraged pentru bază:

Într-un robot de bucătărie, combinați făina, untul și sarea și pulsați până se face sfărâmicioasă. Puneți făina și untul într-un bol mare și adăugați apă cu gheață. Răsturnați amestecul pe o suprafață curată și plană pentru a forma un rulou. Folosind palmele, apăsați ușor amestecul în aluat până se formează. Nu frământați aluatul, ci doar apăsați-l ușor.

Vă oferim 10 moduri de a găti cartofi dulci.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri vegetariene / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Mâncăruri cu cartofi / Cartof dulce / Plăcinte cu cartofi / Bucătăria americană

Rețete similare