Brownies à la mode cu pecan și bacon
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 9 prăjituri
Complexitate: uşor
Cantitate: 9 prăjituri
O rețetă de fursecuri sufleu din aluat fraged. Acoperite cu nuci pecan și bacon, aceste fursecuri se servesc cu o cupă de înghețată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru umplutură:
- 3 ouă mari
- 1/3 cană de zahăr
- 8 felii de bacon tăiat cubulețe
- 1 cană de sirop de porumb sau sirop invertit
- 5 linguri de unt topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță de oțet de mere
- 1 cană nuci pecan sau nuci + câteva pentru garnitură
- Înghețată de vanilie pentru decor
Pentru baza de tort:
- 1 1/4 căni de făină de grâu
- 1/4 cană de zahăr
- Sare
- 2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors
- 6 linguri de unt nesărat rece, tăiat cubulețe, plus suficient pentru uns tigaia
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nuci pecan, nuci, slănină, făină premium, ouă, suc de lămâie, oțet de mere, extract de vanilie, înghețată de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți baza tortului: Preîncălziți cuptorul la 190°C. Acoperiți fundul și lateralele unei tăvi pătrate de 20x20 cm cu folie de aluminiu, lăsând marginile să se extindă cu 2 cm deasupra marginilor. Ungeți ușor folia cu unt.
- Într-un bol mare sau într-un robot de bucătărie, combinați făina, zahărul și sarea. Adăugați untul răcit și mixați rapid până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați sucul de lămâie și frământați până se omogenizează. Întindeți aluatul uniform pe fundul tăvii de copt pregătite și coaceți timp de 15 minute, până se rumenește. - În timp ce se coace blatul de tort, pregătiți umplutura: Prăjiți cuburile de bacon până devin crocante. Așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
Într-un bol separat, bateți împreună ouăle, siropul de porumb, zahărul, untul topit, extract de vanilie și oțet de mere. - Aranjați nucile pecan și bucățelele crocante de bacon peste crusta de plăcintă și turnați amestecul de ouă și unt peste el.
Coaceți până se rumenește, 30-35 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet, apoi scoateți cu grijă plăcinta din formă folosind folie de aluminiu. - Tăiați plăcinta în pătrate și puneți deasupra fiecărei prăjituri câte o cupă de înghețată de vanilie și nuci pecan.
Categorii:
Rețete similare
