Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Morcovii mici și curați pot fi o garnitură de sine stătătoare pentru o masă de sărbătoare dacă sunt copți întregi. Pentru a echilibra dulceața morcovilor și a adăuga o aromă savuroasă, chimenul este un adaos perfect. Presărați-l peste legumele coapte și serviți stropit cu iaurt grecesc natural, care nu numai că adaugă aromă, dar promovează și o mai bună absorbție a beta-carotenului din morcovi.

Ingrediente:

• 1 kg morcovi mici (aproximativ 20 buc.), curățați de coajă
• 1,5 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 0,5 lingurițe chimen măcinat
• 1 linguriță de sare grunjoasă
• 1/4 cană frunze de pătrunjel, tocate grosier
• 1/4 cană de iaurt grecesc

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

morcov, chimion, iaurt

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați morcovii pe o tavă de copt și stropiți-i cu ulei de măsline. Presărați cu chimen și sare și amestecați bine. Aranjați-i într-un singur strat pe tava de copt și coaceți până se înmoaie, aproximativ 40 de minute, agitând tava la jumătatea timpului de coacere.
Pasul 2
• Așezați morcovii pe o farfurie, presărați cu pătrunjel și stropiți-i cu iaurt.

Voturi: 1