Morcovi copți cu ierburi aromatice
Voturi: 3
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 116, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 13 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 292 mg, zahăr 5 G.
Calorii 116, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 13 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 292 mg, zahăr 5 G.
Un morcov simplu poate deveni cu ușurință o garnitură de sine stătătoare, chiar și pentru o masă de sărbătoare. Secretul este să îl pregătești corect. Pentru a asigura o prezentare atractivă, morcovii ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune și nu prea groși, deoarece vor fi prăjiți întregi, chiar și cu vârfurile încă lipite. O selecție de ierburi aromatice proaspete, cum ar fi pătrunjel, salvie, rozmarin și cimbru, va adăuga o aromă unică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg morcovi cu vârfuri
- 1/4 cană ulei de măsline
- 2 crenguțe proaspete de rozmarin
- 2 crenguțe proaspete de salvie
- 2 crenguțe proaspete de cimbru
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Curățați morcovii de coajă și tăiați vârfurile, lăsând 1 cm de codițe. Așezați morcovii pe o bucată mare de folie de aluminiu, stropiți-i cu ulei de măsline și condimentați-i cu sare și piper. Adăugați deasupra rozmarin, salvie și cimbru.
- Apropie capetele foliei, îndoiește-le și ondulează-le pentru a forma un mănunchi strâns. Așează-l pe o tavă de copt și coace-l până când morcovii sunt fragezi, 35-40 de minute. Deschide cu grijă mănunchiul și transferă morcovii, împreună cu sucul acumulat, pe un platou de servire. Presară cu pătrunjel și un praf de sare.
Categorii:
Rețete similare
