Timp: 2 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 18 ani

Aceste fursecuri delicioase cu vanilie și mentă și ciocolată albă sunt împodobite cu bucățele de trestie de zahăr din mentă roșie și albă și sunt perfecte pentru sărbătorile de iarnă. Ciocolata albă se adaugă în aluat atât topită, cât și în bucăți, ceea ce le face cu adevărat delicioase!

Ingrediente:

• 1 și 3/4 căni de făină premium
• 0,5 lingurițe praf de copt
• 1/4 linguriță de sare
• 110 g unt nesărat la temperatura camerei
• 1/3 cană de zahăr
• 170 g ciocolată albă tocată
• 1 ou mare
• 1 linguriță extract de vanilie
• 4 lingurițe de smântână groasă
• 1–2 picături de extract de mentă
• 1 acadea cu mentă sau 6 bomboane tari cu mentă, tocate grosier

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, ouă, ciocolată albă, extract de mentă, bețișoare de acadea

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați tăvile de copt în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți-le la 175°C. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
• Puneți o treime din ciocolata albă într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde, și încălziți-o la intervale de 30 de secunde, amestecând, până se topește. Lăsați-o deoparte să se răcească puțin.
Pasul 3
• Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie-mare până când compoziția devine pufoasă și ușoară, aproximativ 2 minute. Încorporați ciocolata albă topită și amestecați până la încorporarea completă, apoi adăugați oul și vanilia. Reduceți viteza mixerului la mică; adăugați amestecul de făină în două tranșe și amestecați până la omogenizare. Încorporați jumătate din bucățile de ciocolată albă rămase.
Pasul 4
• Formați bile cu o lingură de aluat și așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Coaceți fursecurile, rotind tăvile la jumătatea timpului de coacere, până când marginile devin ușor aurii, aproximativ 15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 3 minute, apoi transferați-le pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
Pasul 5
• Pregătiți glazura:
  
  Ciocolata albă rămasă (puteți folosi același bol ca înainte) se încălzește la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând până se topește; adăugați smântână grasă și extract de mentă după gust. Înmuiați blaturile fursecurilor în glazură și puneți-le înapoi pe grătar. Presărați cu acadele zdrobite și lăsați să se răcească, aproximativ 1 oră.

Voturi: 1