Biscuiți cu ciocolată sfărâmicioși
Voturi: 9
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 - 32 fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 - 32 fursecuri
Mușcă din aceste fursecuri și savurează aroma bogată de ciocolată dublă la fiecare îmbucătură. Aluatul clasic american de fursecuri cu ciocolată este amestecat cu o notă de pudră de cacao, iar în loc de ciocolată, folosim bucăți de ciocolată rupte, pe care le poți tăia la orice dimensiune dorești. Folosind un mixer, aluatul se leagă instantaneu, dar lasă-l la frigider înainte de coacere. Fursecurile finite sunt crocante la margini și foarte moi la centru. O delicatesă perfectă pentru sărbători și pentru fiecare zi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt nesărat, înmuiat
- 1/3 cană de zahăr granulat
- 1/3 cană zahăr brun deschis
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 cană de făină premium
- 0,5 lingurițe de sifon
- 0,5 lingurițe de sare
- 1/4 cană pudră de cacao
- 1 cană de chipsuri de ciocolată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, granule (chipsuri de ciocolată), cacao, zahăr brun, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, cu un mixer la viteză medie, bateți untul cu zahărul alb și brun până devine pufos. Adăugați oul și extractul de vanilie și bateți până se omogenizează.
- Într-un bol, amestecați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați la amestecul de unt și amestecați până la omogenizare. Încorporați și bucățile de ciocolată.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Luați o lingură de aluat și formați bile. Așezați-le pe tave de copt tapetate cu hârtie de copt, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Dați la frigider timp de 30 de minute.
- Coaceți fursecurile până când devin aurii pe fund, 12-15 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 10 minute, apoi transferați-le pe grătare de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
