Acasă » reţetă » Pagina 419
 

Rețete culinare


Ouă prăjite la cuptorVizualizări: 11 179

Mai întâi, căliți șalotele și ardeii grași, apoi adăugați șunca, roșiile cherry și pâinea - aceasta va fi baza preparatului. Apoi, spargeți câteva ouă direct deasupra și coaceți până se întăresc. Pentru...

ouă, șalote, ardei gras, roșii cherry, șuncă, pâine albă, lapte, smântână, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 469
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Fursecuri neîndulcite făcute din aluat fraged (tocat)Vizualizări: 12.945

Fursecurile sărate de 30 de minute de la Trisha Yearwood sunt făcute cu doar câteva ingrediente. Le puteți face moi sau crocante, în funcție de cât de...

făină de cofetărie, lapte acru, chefir...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Autor: - scriitor culinar
Budincă de pâine PanettoneVizualizări: 5.687

Bogată și umedă în centru, cu o crustă de migdale confiate ușor prăjite, această budincă mare de pâine de la Ina Garten este făcută cu pâine panettone italiană (o pâine dulce cu...

panettone, extract de vanilie, extract de migdale, ouă, smântână, migdale, nuci...
Timp: 2 ore și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar
Mușchiuleț de porc cu sos de mereVizualizări: 5.960

Carne de porc și mere — aceste două ingrediente sunt pur și simplu făcute unul pentru celălalt. Și în această rețetă, se combină de minune: Aida Mollenkamp acoperă mușchiul suculent cu un sos savuros și dulce care...

carne de porc, suc de mere, oțet de mere, sirop de arțar...
Timp: 33 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 5
Spanac în sos cremosVizualizări: 24.164

Această garnitură tradițională de restaurant, servită într-un sos cremos ușor aromatizat cu nucșoară, poate fi ușor preparată acasă folosind spanac proaspăt. Un adaos perfect la orice masă!

spanac, ouă, lapte, făină, nucșoară...
Timp: 16 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - bucătar celebru
O coroană rapidă cu fudge de ciocolatăVizualizări: 6.740

Secretul desertului uimitor cu fudge de ciocolată al lui Rachel Ray este viteza sa. Ea combină ciocolata și caramelul cremos cu lapte condensat, apoi toarnă amestecul cu lingura...

Ciocolată semidulce, nuci, coacăze uscate, cireșe uscate, lapte condensat, extract de vanilie, caramel...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 32 (total 900 gr.)
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Fursecuri sandwich Whoopie Pie cu bezeleVizualizări: 29.627

Frumusețea acestui desert pe jumătate plăcintă, pe jumătate fursec constă în faptul că se mănâncă ca un sandviș. Este făcut cu fursecuri cu ciocolată și bezele pufoase.

Făină premium, cacao, ciocolată semidulce, ouă, extract de vanilie, bezele, bezele...
Timp: 1 oră și 10 minute. Cantitate: 18 buc.
Categorii: Aperitive, Carne, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Ciuperci umplute cu carne de porc tocată și legumeVizualizări: 14.733
Conținutul rețetei:

Rachel Ray prăjește rapid pălăriile de ciuperci până se înmoaie, apoi le umple cu carne de porc tocată, spanac și parmezan. Doar câteva minute la cuptor și acest aperitiv savuros este gata.

Ciuperci, ciuperci crimini, carne de porc tocată, parmezan, ceapă, usturoi, țelină, ardei gras, spanac, pâine albă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc. Conținut caloric: 94
Autor: - bucătar
Sgroppino (cocktail italian)Vizualizări: 58.988

În loc de clasica șampanie franțuzească, Giada De Laurentiis alege vin spumant ca bază pentru cocktailul ei pentru această rețetă, pe care îl completează cu sorbet de lămâie aromat și...

prosecka, vin spumant, vodcă, sorbet, mentă...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor: - scriitor culinar
Paste cu lămâie și creveți prăjițiVizualizări: 12.059

O aromă strălucitoare și răcoritoare de lămâie adaugă o nouă dimensiune acestui preparat simplu de paste, pe care Ina Garten îl combină cu un sos simplu de unt și creveți fragezi la cuptor.

paste capellini, creveți, lămâie...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - coproprietarii restaurantului
Cârnați într-o haină de blanăVizualizări: 6 162
Conținutul rețetei:

Această mini-gustare, o rețetă a familiei Neely, este incredibil de rapidă și ușor de preparat cu doar câteva ingrediente comune. Totul se datorează utilizării...

Cârnați, foietaj, maioneză, smântână, ouă, muștar Dijon, muștar integral, semințe de susan, semințe de mac...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Peşte, .
Autor: - scriitor culinar
Cocktail de creveți prăjițiVizualizări: 7.014
Conținutul rețetei:

Creveții delicioși și simpli ai Inei Garten se servesc cel mai bine cu sosul ei picant de casă, făcut cu chili, ketchup, hrean și suc de lămâie.

Creveți, sos Tabasco, sos Worcestershire, sos chili, ketchup, hrean, suc de lămâie...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 176
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor: - bucătar
Enchilade cu puiVizualizări: 22.728
Conținutul rețetei:

Învelit într-o tortilla fragedă, un duet de verdețuri și jalapeño, amestecul picant de pui al lui Tyler Florence este acoperit cu sos enchilada și brânză cheddar.

Piept de pui, chipsuri tortilla, ardei jalapeño, pudră de usturoi, porumb, roșii, brânză cheddar, ceapă roșie, usturoi, chimen, ardei iute...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: medie Porții: 8 Cantitate: 16 buc. Conținut caloric: 383
Tort cu bananeVizualizări: 11.346

Această rețetă de prăjitură cu banane, ușor de preparat și de cinci stele, este un clasic care nu te va dezamăgi. Servește această prăjitură cel mai bine cu un strop de unt stropit cu miere sau cu vanilie...

banane, ouă, lapte, scorțișoară, făină premium...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Chipsuri de dovlecei cu parmezanVizualizări: 115.369

Ellie Krieger sugerează să adaugi varietate în dieta ta preparând chipsuri cu crustă de parmezan din dovlecei proaspeți pentru gustări.

dovlecei, parmezan, pesmet...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 105
Autor: - bucătar celebru
sos guacamoleVizualizări: 20.010

Caracteristica unică a rețetei testate în timp a lui Alton Brown este că folosește doar o mână de ingrediente, cum ar fi avocado, coriandru și suc de lime. Sosul se servește cel mai bine la temperatura camerei...

Avocado, suc de lime, chimen, ardei iute cayenne măcinat, ceapă, ardei jalapeño, roșii prune, coriandru, usturoi...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 bol
Autor: - scriitor culinar
Varză de Bruxelles coaptă la cuptorVizualizări: 96 120

Rețeta Inei conține varză fragedă și crocantă, coaptă în ulei de măsline, sare și piper, o garnitură clasică care cu siguranță va fi pe placul tuturor. Un cititor relatează că până și copiilor le place: „Al meu...

Varză de Bruxelles...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 109
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar
Pui PiccataVizualizări: 28.493

Treceți rapid puiul prin făină și prăjiți-l până se gătește complet; preparatul simplu de cină italiană cu piept de pui al Giadei De Laurentiis, acoperit cu un sos clasic bogat de lămâie și capere, este gata...

piept de pui, făină, suc de lămâie, capere, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - Prezentator TV
Plăcintă cu pui – Plăcintă americanăVizualizări: 21.147
Conținutul rețetei:

Datorită aluatului fraged cumpărat din magazin, plăcinta cu pui de la Sunny Anderson poate fi gata pe masă în mai puțin de 45 de minute...

Piept de pui, boia de ardei, salvie, oregano, ceapă verde, mazăre, morcovi, usturoi, făină, smântână, aluat fraged, ouă...
Timp: 43 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor: - scriitor culinar
Pui la cuptor perfect cu legumeVizualizări: 9 701

Urmați metoda infailibilă de a unge pasărea cu unt și a o prăji în cuptor cu lămâie și ierburi pentru un pui suculent și delicios.

pui, cimbru, lămâie, usturoi, ceapă, morcov, bulb de fenicul...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: medie Porții: 8
Categorii: Salate, Legume, Cu frunze, .
Autor: - restaurator
Salată crocantă de kale cu nuci și brânzăVizualizări: 12 208

Îmbogățită cu un amestec simplu de ulei de măsline și suc de lămâie, această salată Guy Fieri de radicchio și kale, preparată în 15 minute, este acoperită cu busuioc parfumat, nuci crocante și...

Varză kale, radicchio, lămâie, brânză pecorino romano, coacăze uscate, busuioc, nuci...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Gustări, Legume, .
Autor: - bucătar
Chipsuri crocante de kaleVizualizări: 17.836

Acest fel de mâncare este preparat cu doar trei ingrediente: kale, sare și ulei de măsline. După câteva minute la cuptor, chipsurile de legume de la Melissa De Arabian ies delicioase și crocante.

varză kale...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 93
Autor: - scriitor culinar
Quinoa cu usturoi, nuci de pin și stafideVizualizări: 14.066

Quinoa este perfectă pentru un prânz rapid sau ca garnitură pentru carne și pește. Acest preparat oferă o varietate de texturi și arome proaspete, datorită nucilor de pin crocante, stafidelor și sucului de lămâie.

quinoa, nuci de pin, usturoi, pătrunjel, stafide, suc de lămâie...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 300
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Pui în pane cu brânză la cuptor, marinat cu chefirVizualizări: 6.927

Pentru a asigura că puiul pane este suculent și aromat, familia Neely recomandă marinarea lui peste noapte într-o marinadă pe bază de chefir, înainte de a-l adăuga deasupra fulgi de porumb zdrobiți și...

Lapte acru, suc de lămâie, sos picant, ceapă, cimbru, usturoi, pui, fulgi de porumb, parmezan...
Timp: 13:00 inclusiv timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 726
Autor: - bucătar celebru
Nachos cu pui la grătar glazurat cu miere, cu sos de brânză, relish de avocado și ardei jalapeñoVizualizări: 4.863

Secretul puiului picant și suculent al lui Bobby este o marinadă de suc de lime, pudră de chili și sos Worcestershire. Bobby Flay marinează pulpele de pui peste noapte. Înainte de a le pune la grătar, el...

Pulpe de pui, suc de lime, pudră de chili, sos Worcestershire, chimen, usturoi, miere, ardei chipotle în sos adobo, muștar Dijon, coriandru, boia de ardei, chipsuri, făină, lapte, brânză, nucșoară, avocado, ardei serrano, ardei jalapeño...
Timp: Ora 9. Complexitate: medie Porții: 6-8
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Fursecuri neîndulcite, fără mucegaiVizualizări: 8.022

Frumusețea acestei rețete din „On the Ranch with Ree Drummond” din emisiunea „The Pioneer Woman” constă în faptul că toate ingredientele se amestecă ușor într-un robot de bucătărie și, poate cel mai bine...

făină, lapte...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 18-22 buc.
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Fursecuri neîndulcite cu chefirVizualizări: 30.762

Alton Brown folosește o combinație de unt și margarină pentru a-și prepara fursecurile sărate de top. Acest lucru asigură o aromă bogată și creează o aromă ușoară...

făină, chefir...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc. Conținut caloric: 121
Autor: - scriitor culinar
Caserolă de spaghete cu puiVizualizări: 22 137

Pentru a adăuga aromă și textură, Ree Drummond folosește în caserola ei atât pui alb, cât și pui roșu, tăiat în bucăți, supă cremă de ciuperci și brânză cheddar, permițând...

Pui, paste spaghete, brânză cheddar, ardei gras, condimente pentru carne de pasăre, ardei iute cayenne măcinat, ciuperci, ceapă...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - Prezentator TV
Caserolă cu tăiței de tonVizualizări: 5 805
Conținutul rețetei:

Secretul rețetei testate în timp a lui Sunny Anderson este sosul de ciuperci cu infuzie de ierburi pe care îl folosește pentru a acoperi tonul, mazărea și tăițeii. Sosul Worcestershire și hreanul oferă iuțeala, în timp ce sosul gros și bogat...

Tăiței, tăiței din ou, ton, mazăre, brânză cheddar, cimbru, ciuperci crimini, sos Worcestershire, hrean, făină, smântână, pesmet...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Creveți cu sos de lămâie și vermutVizualizări: 16.321

Acești creveți superbi sunt fragezi, nu prea gătiți, datorită unei căliri rapide într-un amestec de unt și usturoi. Luați de pe foc odată ce sosul de lămâie și vermut este gata.

creveți, usturoi, vermut, lămâie, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Ardei grași umpluți cu couscous dulce-acrișorVizualizări: 8 302

Pentru a face cina mai sănătoasă, acest fel de mâncare aromat înlocuiește orezul tradițional cu couscous din grâu integral și adaugă o notă de brânză asiago pentru o crustă moale și brânzoasă.

Morcovi, țelină, șalotă, carne tocată de vită, pastă de roșii, pătrunjel, stafide, oțet de vin, ardei gras, couscous, brânză asiago...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 379
Categorii: Salate, Cu paste, Peşte, .
Autor: - scriitor culinar
Salată cu couscous israelian și tonVizualizări: 9 117

Salata de ton (fără maioneză!) de la Ina Garten este incredibil de sănătoasă datorită cuscusului său perlat și se mândrește cu aroma proaspătă de capere, lămâie și măsline.

ptitim, ton, lămâie, ardei gras, capere, măsline, usturoi, ceapă verde, busuioc...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Categorii: Salate, Legume, Cu paste, .
Autor: - bucătar
Salată cu cușcuș israelian TabboulehVizualizări: 12 134

Rețeta rapidă a Melissei De Arabian pentru o salată care readuce la viață aroma binecunoscută a salatei tabbouleh libaneze, datorită adăugării de coriandru aromat, mentă și pătrunjel.

cuscus, lămâie, pătrunjel, coriandru, mentă, roșii, ceapă verde...
Timp: 28 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 247
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor: - bucătar
Cuscus israelian cu mere, merișoare și ierburi aromaticeVizualizări: 7.378
Conținutul rețetei:

Pentru a crea un couscous ptitim cu adevărat savuros, Giada De Laurentiis îl prăjește ușor mai întâi, apoi îl fierbe la foc mic în supă de pui. O vinegretă dulce și savuroasă de arțar îmbunătățește fructul și...

ptitim, pătrunjel, rozmarin, cimbru, mere, merișoare, migdale, oțet de mere, sirop de arțar...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Cuscus cu pui și condimenteVizualizări: 5 286

Prepară cuscus cu scorțișoară și ghimbir pentru a-l infuza cu arome calde de la început, apoi amestecă-l cu pui la grătar și morcovi, plus iaurt grecesc rece...

Scorțișoară, ghimbir măcinat, morcovi, couscous, pui la grătar, migdale, stafide, ceapă verde, coriandru, iaurt, sos harissa...
Timp: 30 de minute. Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 441
Autor: - restaurator
Banane Foster pe pâine prăjită texanăVizualizări: 5.360

Pornind de la desertul luxos de banane Foster, Guy Fieri prepară crutoane în stil texan, înmuind felii groase de pâine într-un amestec cremos de rom, scorțișoară și suc de portocale și servindu-le cu...

Ouă, lapte, smântână, extract de vanilie, lichior de portocale, scorțișoară, zahăr brun, suc de portocale, rom, lichior de banane, banane, pâine albă...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Categorii: Feluri principale, Paste, Carne, .
Autor: - bucătar
Stroganoff de vităVizualizări: 9 911

Pentru a adăuga o notă de rafinament stroganoff-ului de vită, rețeta lui Tyler Florence implică adăugarea de coniac în sos în timp ce carnea de vită se gătește și finisarea cu usturoi...

Morcovi, cimbru, frunză de dafin, carne de vită, ceapă, coniac, ciuperci, usturoi, smântână, muștar Dijon, pătrunjel, tăiței...
Timp: 3 ore și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 6
Categorii: Grătar, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Creveți la grătar cu sos de soia, ghimbir proaspăt și usturoiVizualizări: 18.836

Creveții Bobby Flay, decojiți și gătiți la grătar, sunt gata în doar 15 minute și se servesc cu un amestec dulce și savuros de sos de soia, ghimbir, miere, suc de lime și usturoi.

sos de soia, miere, usturoi, creveți, suc de lime, rădăcină de ghimbir...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Creveți copți în sos de usturoiVizualizări: 25.562

Creveții copți de la Ina Garten sunt amestecați într-un sos parfumat de unt și usturoi, cu fulgi de ardei roșu, ierburi uscate și lămâie, și acoperiți cu pesmet pentru o...

Creveți, vin alb, usturoi, șalotă, pătrunjel, rozmarin, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie, suc de lămâie, ouă, pesmet, lămâie...
Timp: 43 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Creveți în sos de usturoi și lămâie cu pasteVizualizări: 15.501

Având o paletă bogată și aromatică, sosul vibrant de usturoi și lămâie încorporează note picante și dulci de ardei roșu și șalotă, cu creveți impresionanți Tyler Florence așezați pe un pat de tăiței.

Creveți, paste linguine, tăiței, vin alb, pătrunjel, șalotă, usturoi, fulgi de ardei roșu, suc de lămâie...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - scriitor culinar
Pâine prăjită franțuzească ChallahVizualizări: 9.746
Conținutul rețetei:

Pentru pâine prăjită franțuzească cu aromă de portocală, Ina Garten folosește challah sau brioche - o pâine bogată și dulce. Cel mai bine se servesc cu sirop de arțar sau o dulceață vibrantă de fructe.

Ouă, smântână, coajă de portocală, extract de vanilie, miere, challah, chiflă, sirop de arțar, dulceață de zmeură, zahăr pudră, chiflă brioche...
Timp: 27 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 felii mari
Autor: - scriitor culinar
Crutoane cu scorțișoară coapteVizualizări: 5.540
Conținutul rețetei:

Lucrul minunat la acest preparat de familie de la Ree Drummond este că majoritatea pregătirilor pot fi făcute în avans. Peste noapte, pâinea va absorbi sosul bogat și dulce, devenind umedă și...

Pâine albă, baghetă, ouă, lapte, smântână, zahăr brun, extract de vanilie, făină, scorțișoară, nucșoară, afine, sirop...
Timp: 13:00 Complexitate: uşor Porții: 12
Autor: - bucătar celebru
Pâine prăjită franțuzeascăVizualizări: 15.006

Pâinea prăjită franțuzească de la Alton Brown este câștigătoare la categoria „Rețete de zi cu zi” și este făcută cu doar câteva ingrediente pe care le veți găsi în fiecare casă.

smântână, ouă, miere, pâine albă, chiflă dulce, challah...
Timp: 34 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Cu frunze, Fructe, .
Autor: - bucătar celebru
Salată verde cu căpșuni și dressing balsamicVizualizări: 8 838

Ce-ar fi să prepari cea mai bună salată din lume, cu o rețetă simplă de la Rachel Ray. Este gata în doar câteva minute: amestecă frunzele de salată cu fructele de pădure și...

Dulceață de căpșuni, oțet balsamic, căpșuni, salată romană...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 140

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor