Biscuiți cu brânză și unt cu usturoi
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12-14 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12-14 buc.
La fel ca biscuiții cu brânză și unt pe care îi servesc cu homar în restaurante, îi puteți face cu ușurință acasă cu brânza preferată și acoperiți cu unt cu usturoi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru fursecuri neîndulcite:
- Spray de gătit
- 1,75 căni de făină
- 1 lingură și 2 lingurițe de praf de copt
- 2,5 lingurițe de zahăr
- 0,25 lingurițe de sare
- 3 linguri de margarină la temperatura camerei
- 4 linguri de unt nesărat rece, tăiat în cuburi de 1 cm
- 170 g brânză rasă semitare (aproximativ 1,25 linguri)
- 0,75 căni de lapte integral
Pentru uleiul de usturoi:
- 3 linguri (45 g) unt nesărat
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- 1 linguriță de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru a coace fursecurile, preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Pulverizați ușor o tavă mare de copt cu spray de gătit.
- Faceți fursecurile: Puneți făina, praful de copt, zahărul și sarea într-un robot de bucătărie și pulsați pentru a combina. Adăugați margarina și pulsați în ingredientele uscate. Adăugați untul nesărat și pulsați în ingredientele uscate de 4-5 ori sau până când untul este rupt în bucăți de mărimea unui bob de mazăre. Adăugați brânza și pulsați de 2-3 ori. Turnați laptele și pulsați până se formează un amestec umed, asemănător cu aluatul. Răsturnați aluatul pe o suprafață curată și frământați ușor până se omogenizează. Nu amestecați prea mult aluatul, altfel fursecurile vor fi tari.
- Așezați aluatul pe o tavă de copt în porții de 0,25 căni, la o distanță de 5 cm, și coaceți timp de 15-20 de minute, până se rumenește.
- Între timp, preparați untul cu usturoi: topiți untul și usturoiul într-o cratiță mică la foc mediu; gătiți timp de 1 minut. Apoi luați de pe foc și adăugați pătrunjelul. Întindeți untul cu usturoi peste biscuiți și serviți cald.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
