Rețete culinare

Această salată consistentă de paste din revista Food Network, gata în mai puțin de 20 de minute, este asezonată cu un sos cremos de brânză preparat cu maioneză, usturoi proaspăt și parmezan.

Secretul delicioasei salate mediteraneene cu paste și ton ale Giadei De Laurentiis este alegerea conservă de ton italian (în loc de supă, peștele este conservat în ulei de măsline), bogat în...

Rețeta de salată de paste inspirată din bucătăria mediteraneană a Inei Garten combină roșii proaspete și uscate la soare, măsline negre și brânză feta, împreună cu un dressing de usturoi și oțet, bătut până...

Preparați un sos simplu din pătrunjel, usturoi și oțet, care nici măcar nu necesită gătire, și folosiți-l în două moduri pentru acest preparat de la Giada De Laurentiis: ca marinadă pentru...

Anne Burrell pune deasupra unei felii de pâine frecată cu usturoi o „salsa” parfumată (propria ei interpretare, desigur) făcută din bacon crocant, porumb la grătar și ardei iute Fresno. Rezultatul? Mici...

Secretul acestui fel de mâncare de duminică la prânz este un sos asiatic de grătar dulce-acrișor, făcut în casă, cu cinci condimente, usturoi, sos hoisin și miere, care se adaugă la sfârșitul gătitului.

În această rețetă simplă, Guy Fieri folosește un amestec de mango, ardei chipotle și coriandru de trei ori: marinând bucățile de pui în el, glazurându-le (ungând carnea cu el în timp ce se gătește) și folosindu-l în...

S-ar putea să credeți că puiul cu chili pudră de la Alton Brown este incredibil de picant. Nu vă lăsați păcăliți. Puiul este acoperit cu o marinadă de miere și apoi presărat cu...

Pentru a prepara aceste frigărui de pește cu ierburi aromatice, Melissa De Arabian preferă peștele alb cu carne tare, cum ar fi codul, eglefinul sau halibutul, alternându-l cu dovlecei și...

Frumusețea acestei rețete constă în faptul că o poți prepara în atâtea feluri, după gusturile tale. Gătește friptura într-o marinadă de muștar, puiul într-o marinadă de citrice sau creveții într-o marinadă de usturoi, adăugând...

Când gătiți pui la doză de bere, este important să umpleți doza cu lichid doar pe jumătate, astfel încât, atunci când fierbe pe grătar, berea să nu se verse și să se ardă.

Un sos de grătar făcut din cola și ketchup, picant, dulce și sărat în același timp, este acoperit cu sos Worcestershire și servit cu pui crocant la cuptor.

Bobby Flay își freacă puiul cu condimentele sale preferate, apoi îl așează pe o doză de bere și îl afumă cu așchii de lemn de mesquite pentru a-i conferi o aromă delicioasă și unică.

O marinadă uscată făcută cu șaisprezece mirodenii pentru frecat pe pui. Condimentul aromatic al lui Bobby Flay este perfect pentru pui la grătar.

Rețeta de pui a lui Guy Fieri este coaptă la cuptor, unsă cu usturoi și învelită în felii de bacon. Acest fel de mâncare trebuie neapărat încercat, mai ales dacă nu aveți un grătar.

Secretul pentru a crea un pui delicios de rumenit constă în frecarea uscată pe care Patrick Neely o folosește pe pui. Este un amestec de boia afumată, ardei iute cayenne, ierburi uscate și chimen.

Folosind o tehnică de gătire lentă la grătar la temperatură joasă, acești știuleți ușor carbonizați au suficient timp să devină fragezi fără a se arde.

O caserolă cremoasă și brânzoasă, făcută cu porumb proaspăt la grătar, familia Neely presără acest fel de mâncare cu un vârf de cuțit de piper cayenne pentru o savoare subtilă.

Guy Fieri nu petrece mult timp pregătind această salată: adaugă ardei grași fierți, mazăre și roșii proaspete, și este gata de servit, caldă sau rece.

Bobby Flay pregătește porumb pe știulete în cea mai fină tradiție a mâncării stradale mexicane. Îl prăjește pe grătar pentru o aromă afumată, îl stropește cu unt aromat și îl presără cu...

Puiul rămas de la cina de aseară poate fi folosit pentru a face acest sandviș cu salată și dressing de maioneză și muștar...

Tot ce ai nevoie sunt două felii de pâine, iar această salată de năut, roșii și ton se transformă într-o umplutură pentru sandvișuri...

Mici și fără crustă, aceste mini aperitive de la Giada De Laurentiis sunt perfecte pentru masa copiilor, cu straturi de curcan, brânză provolone și un strop de sos pesto.

Această delicatesă, care are gustul și culoarea exact ca variantele cumpărate din magazin, dar este preparată cu mai puține ingrediente, este făcută cu piure natural de fructe. Tu decizi...

Nici măcar nu va trebui să-i forțați pe cei mici să mănânce fructe dacă folosiți forme de biscuiți pentru a decupa formele lor preferate, cum ar fi cercuri sau steluțe, din pulpă de pepene verde și ananas. Pentru copiii mai mari...

Alătură-te Giadei De Laurentiis pentru niște floricele de porumb cu brânză delicioasă. Stropiți porumbul floricele cu unt topit, apoi, cât este încă fierbinte, presărați generos cu parmezan și...

Folosind un robot de bucătărie, Alton Brown prepară o sos cremoasă cu specific oriental în doar 15 minute, perfectă pentru servit cu lipie crocantă, biscuiți sărați sau...

Dulci și dense, batoanele granola de la Ina Garten sunt făcute cu nucă de cocos și migdale fulgi, plus trei tipuri de fructe uscate. Refrigerati-le câteva ore înainte de servire.

Mai întâi, căliți pur și simplu ciupercile, ceapa și spanacul, apoi așezați-le pe pâinea cu cartofi și, în final, încorporați ouăle și brânza Gruyère cu gust de nucă pentru o caserolă luxoasă și consistentă...

Secretul rețetei Inei Garten este că ea înmoaie bucățile de brioșă într-un sos dulce de miere și vanilie înainte de coacere. Acest lucru permite chiflelor să absoarbă toată aroma sosului, rezultând o budincă umedă.

Rețeta Giadei De Laurentiis transformă ouăle amestecate, cârnații și pâinea prăjită într-un singur fel de mâncare: un strat de carne de cârnat și spanac, brânză de capră cremoasă și pâine crocantă, acoperite cu ouă - toate coapte la perfecție.

Înainte de culcare, pregătește o caserolă înmuind felii groase de pâine în sos, iar dimineața vei avea micul dejun gata. Adaugă deasupra puțină frișcă și fructe de pădure dulci, iar mâncarea ta preferată este gata.

Trisha Yearwood folosește doar patru ingrediente pentru a prepara această delicatesă dulce-sărată cu nuci crocante. Înainte de a modela bomboanele în forme și de a le răci, le coace în...

Gătiți cotlete de porc suculente și fragede într-un sos aromat făcut din ardei chipotle pasate, miere și oțet și lăsați familia să-și facă propriile tacos umplute cu carne de porc trasă și...

Atașamentul final al acestui preparat consistent, preparat cu două tipuri de fasole: albă și roșie, cartofi dulci și pui tocat, este un vârf de cuțit de chili pudră, adăugat în fiecare bol,...

Delicioasă și ușor de preparat, această tocană fragedă este gătită într-un sos de roșii cu boia și chimen și acoperită cu smântână. Serviți-o cu paste sau cu garnitura preferată de cartofi - și...

Aceste aluaturi stratificate duc combinația clasică de unt de arahide și gem la un cu totul alt nivel. Aceste pătrate au o bază de unt, arahide și cacao, o umplutură de...

Pentru aripioare fragede și suculente, urmați rețeta lui Alton Brown marinându-le într-un amestec simplu de unt și sos picant, după ce le-ați gătit la abur pentru a îndepărta orice...

Pregătește un aperitiv delicios cu ingredientele tradiționale pentru sosul Hoagie - o varietate de mezeluri și brânzeturi, ceapă, salată verde și dressing - și servește sosul pe o chiflă fără pâine.

Ceea ce diferențiază supa de curry cu dovleac și mere a Inei Garten este adăugarea în dressing a ceapei verzi proaspete, fulgi de cocos dulce și caju.

Supa cremoasă a Giadei De Laurentiis este deosebit de aromată datorită usturoiului, morcovilor și cepei sotate, împreună cu frunzele proaspete de salvie tocate. Serviți acest fel de mâncare cu crostini cu brânză.

Pentru a da supei o aromă afumată și picantă, Marcela Valladolid folosește ardei chipotle în sos adobo. Dar pentru a echilibra iuțeala, adaugă puțin...

Supa groasă și cremoasă a lui Alton Brown se prepară în doar o oră, împreună cu dovleac copt, miere, ghimbir și puțină smântână groasă, apoi...

La fel de frumoasă și delicioasă, această supă ușor de preparat se servește în ghivece cu dovleac copt sau dovleac ghindă. În plus, niște semințe de dovleac, crutoane și ceapă prăjită pentru aromă și...

Pentru a adăuga și mai multă aromă de mere, familia Neely adaugă suc de mere crud, presat direct, la un amestec simplu de fructe, zahăr brun și scorțișoară - și în doar 25 de minute, au sos de mere...

O cantitate mare din acest sos de mere poate fi preparată cu ușurință într-un slow cooker în doar o oră. Rețeta folosește prune roșii zemoase, care adaugă culoare și dulceață sosului.

Deoarece sosul ei este servit cu mușchiuleț de porc gătit cu usturoi și ierburi, precum și cu ceapă fragedă fiartă, Anne Burrell creează ceea ce ea numește un „sos de mere dulce-sărat”. Este făcut cu...

Pentru a asigura rezultate rapide, Alton Brown încălzește merele la microunde. Pentru acest sos de mere cu infuzie de coniac, folosește fructe înmuiate care...

De ce are sosul de mere al Inei Garten o nuanță roz? Secretul este că nu doar coace merele; lasă puțină coaja roșie, ceea ce le conferă culoarea și adaugă o notă subtilă...

Ardeii chipotle în sos adobo adaugă o aromă afumată acestui preparat consistent. Chili-ul este preparat cu carne de porc fragedă, piure de dovleac și ierburi proaspete și este servit cu o smântână răcoritoare cu dovleac...