Rețete culinare

Piața fermierilor a fost mult timp o destinație preferată a cumpărătorului obișnuit. Însuși numele arată clar că felul de mâncare este preparat cu legume proaspete coapte la soarele de vară. Rețeta este îmbogățită cu legume...

Pappardelle este o fâșie de paste italiană cu lățimea de 2-3 cm. Ca orice paste, se gătesc al dente și apoi se completează cu sosuri, rezultând o...

Gătirea radicchio-ului la grătar în buchețele mici îi înmoaie aroma ușor amară, lăsând un postgust plăcut picant cu o aromă delicioasă de fum. În același timp, radicchio-ul își păstrează...

Această mâncare cu somon prăjit și o salată verde este perfectă pentru o cină ușoară. O puteți prepara cu orice tip de somon: somon, somon roz, somon keta etc. Secretul este să prăjiți peștele rapid...

Numele acestei supe se referă probabil la popularul joc Flash Dress Up Tomato Soup 2.0, în care jucătorul îmbracă o conservă obișnuită de supă de roșii. De asemenea, te poți juca cu supă de roșii pe...

Această rețetă simplă și ușoară de paste cu carne de curcan tocată și legume vă va ajuta să pregătiți o cină delicioasă. În loc de carne de curcan tocată, folosiți cârnați de la secțiunea de mâncăruri preparate, îndepărtați...

O salată de varză Savoy ușor de preparat, cu morcovi, ghimbir și stafide aurii, asezonată cu maioneză. Toate ingredientele se combină perfect, făcând salata incredibil de delicioasă. Rețetă din...

Multă vreme, dovlecelul a fost folosit exclusiv ca ornament de grădină și abia acum aproximativ două secole a început să fie consumat. Acum este cultivat în aproape fiecare grădină, ceea ce...

O salată foarte ușor de preparat din porumb fiert sau la grătar cu roșii, ceapă roșie, ardei gras și coriandru. Răcoritoare și delicioasă, strălucitoare și aromată, este perfectă cu...

Salată de cartofi cu boia de ardei, țelină, ceapă, coriandru și un dressing de maioneză, smântână, muștar și capere. Cartofii la grătar combinați cu capere fac această salată de cartofi...

O salată din seria câștigătoare a sezonului 7 a vedetei Food Network, Jeff Mauro, acum gazda emisiunilor Sandwich King și The Kitchen. Această salată ușoară și răcoritoare conține trei rețete diferite...

Budinca este adesea considerată un desert, dar această budincă de porumb și pâine de porumb cu ceapă verde, șuncă și brânză este un fel principal perfect...

Acest fel de mâncare își primește numele, „disco”, de la un fel de mâncare servit la cină în discoteci: cartofi prăjiți cu sos și bacon. Bețișoare de dovlecei pane și coapte la cuptor...

Guacamole este un sos, o cremă tartinabilă sau o gustare făcută din avocado piure cu suc de lime și sare, împreună cu roșii, coriandru, alte legume și condimente. A fost inventat de azteci, iar astăzi...

Ardeiul jalapeño este un ardei iute de mărime medie, care se culege verde. Este apreciat pentru căldura pe care o oferă atunci când este mâncat. Ardei jalapeño la grătar, umpluți cu un amestec de mozzarella și...

Salsa este un sos mexican tradițional, preparat din roșii fierte sau tomatillo și chili, cu adaos de ceapă, usturoi, ardei și coriandru, și servit ca și condiment pentru mâncăruri...

Fursecurile shortbread făcute cu seringa sunt deosebit de delicioase, sfărâmicioase și se topesc, datorită aluatului special moale de shortbread amestecat în ele. Pe lângă textura superbă, aceste fursecuri...

Fursecurile Ushi sunt printre cele mai ușor de preparat în casă, cu condiția să aveți foietaj gata preparat. Le puteți face singuri în avans și le puteți congela sau le puteți cumpăra de la supermarket. Pe lângă aluat, veți...

Kaymak este un produs lactat popular în Balcani și în țările din Asia Centrală, constând din smântână degresată din lapte fiert. Cu toate acestea, tehnica de preparare a kaymak-ului variază de la o regiune la alta...

Canelés sunt o prăjitură franceză emblematică, considerată a fi originară din Bordeaux. Sunt o combinație între o prăjitură și un biscuit, dar cu o textură complet unică. Canelés sunt coapte în...

Börek este o plăcintă turcească stratificată cu umplutură de carne sau legume, care este coaptă nu din foietaj, ci din cele mai subțiri foi de yufka sau aluat filo, care, absorbind sucurile umpluturii, devin foarte...

Umple-ți casa cu aromele magice ale Orientului preparând gustarea tradițională marocană, briouats. Aceste clătite mici și crocante sunt umplute cu pui gătit în mirodenii precum șofranul,...

Briouatele sunt o gustare marocană umplută cu o umplutură dulce sau cărnoasă, învelită într-un aluat subțire și prăjită în ulei. Preparați briouate triunghiulare crocante umplute cu kefta, o umplutură de carne de vită tocată...

Locul de naștere al prăjiturii olandeze Bosche Bollen (olandeză: bossche bollen – Bile de șef) este considerat a fi orășelul 's-Hertogenbosch (sau pe scurt Bos), unde aceste prăjituri sunt numite pur și simplu ciocolată...

Pâinea elvețiană birnbrot se diferențiază de alte tipuri de pâine prin umplutura generoasă de fructe uscate, care include în principal pere uscate, completate cu alte fructe uscate, nuci, fructe confiate și...

Gogoșile berlineze, sau pur și simplu berlineze, sunt făcute dintr-un aluat dulce cu drojdie, cu adaos de lapte acru, ouă și unt. Din aluat se decupează cercuri și se prăjesc într-o cantitate generoasă de ulei...

Această prăjitură cu banane, acoperită cu cremă de cocos, este plină de aromă și savoare bogate. Bananele adăugate în aluat fac prăjiturile minunat de umede, nenecesitând...

Acest tort vintage este decorat cu o glazură pe bază de bezea, aromatizată cu aroma plăcută a popularului cocktail Mudslide pe bază de Baileys și Kahlua. Glazura folosește 200 de grame...

Conchas (spaniolă pentru „scoici”) sunt cel mai popular tip de pan dulce (pâine dulce) în Mexic și pot fi găsite în diverse brutării din țară și uneori dincolo de aceasta.

Pan dulce (spaniolă pentru pâine dulce) este o prăjitură mexicană populară care vine în numeroase varietăți de chifle și fursecuri, cu un total între 500 și 2.000 de varietăți.

Această budincă este inconfundabilă; la fel ca multe alte budinci englezești, este fundamental diferită de masa cremoasă pe care o mănânci cu lingura. Legenda spune că budinca Bakewell a fost inventată în...

Chiflele mexicane chamuco sunt foarte asemănătoare cu faimoasa patiserie daneză, dar diferă prin faptul că conțin o cantitate mai mare de umplutură de iaurt. Sunt, de asemenea, coapte din foietaj crescut cu drojdie, care este tăiat...

O prăjitură populară în Letonia și Germania de Est, a fost coaptă pentru prima dată la Riga pentru a comemora vizita împăratului rus în Letonia. În ciuda rețetei sale simple, prăjitura este incredibil de delicioasă...

Biscuiții mexicani sunt un „sărut emisferic din două jumătăți” ținute împreună cu gem. Le puteți personaliza cu orice aromă doriți, folosind diferite tipuri de gem. Pentru a face aceste fursecuri, trebuie...

Barquillos sunt cornete crocante de napolitană, populare în Spania și America de Sud. Sunt neumplute și servite goale, uneori pudrate cu zahăr pudră. Sunt considerate o mâncare stradală tradițională...

Asemănătoare turtei dulci, aceste fursecuri din turtă dulce au devenit o parte integrantă a Crăciunului în Europa – sunt coapte în forme de diverse animale, simboluri de sărbătoare și religioase, decorate cu glazură și oferite cadou...

Aceste fursecuri yo-yo cu vanilie, simple, rapide și delicioase, sunt coapte din aluat fraged, apoi îmbinate cu un strat gros de glazură. Fursecurile rezultate...

Aceste empanadas delicioase și crocante sunt coapte din aluat de drojdie cu umplutură de dovleac. Umplutura se prepară prin fierberea la foc mic a dovleacului într-un sirop de zahăr obținut din piloncillo - un zahăr evaporat, nerafinat din trestie de zahăr...

Ca toate budincile de pâine, aceasta este coaptă din pâine veche, permițând gospodinelor gospodine să ofere pâinii rămase o „viață” mai dulce și, în același timp, să le răsfețe membrilor familiei cu o...

Acest desert individual cu ciocolată, deși rafinat, nu este dificil de preparat. Timpul principal necesar este pentru ca ganache-ul - o cremă făcută din ciocolată și frișcă - să se întărească. Legenda spune că...

Tortul Magilor (în spaniolă: Rosca de Reyes – „inelul magilor”) este principalul deliciu de Bobotează, pe 6 ianuarie, în toate țările vorbitoare de limbă spaniolă. Spre deosebire de prăjiturile Magilor din alte țări catolice, în...

Una dintre cele mai vibrante și colorate sărbători din Mexic este Ziua Morților, sărbătorită pe 1 și 2 noiembrie. În aceste zile, se crede că sufletele morților vin să-și viziteze cei dragi, iar mexicanii ospitalieri...

Pambosele sunt sandvișuri mexicane făcute cu un tip special de chiflă cu același nume, similare cu rulourile Kaiser, dar presărate cu făină în loc de semințe de susan. În Mexico City, pambosele sunt făcute în mod tradițional cu...

Acest desert clasic englezesc vă va captiva prin simplitatea sa; însăși numele său, truffe, se traduce din engleză prin „trifle”. Poate cea mai dificilă parte a preparării este coacerea...

Capirotada este o budincă mexicană de Paște, coaptă în mod tradițional în Vinerea Mare. O formă este umplută cu straturi de pâine veche înmuiată într-un sirop picant cu scorțișoară și cuișoare, diverse...

Spre deosebire de gogoșile spaniole cu același nume, buñuelos mexicani sunt lipii subțiri și crocante, prăjite în ulei. Niciun Crăciun în Mexic nu este complet fără ele. Adesea...

Aceste brioșe combină aromele de scorțișoară, cafea și ciocolată, cu o trufă ascunsă în interior și acoperite cu un vârtej de cremă care seamănă cu înghețata moale. Brioșele (literalmente „prăjitură într-o cupă”) sunt în esență...

Fursecurile cu zahăr sunt oferite cadou în timpul sărbătorilor, iar în America de Nord, aluatul de fursecuri cu zahăr este folosit pentru a coace dulciuri de Halloween. Acest tip de fursec nu este doar unul dintre cele mai populare, ci și...

Weekendul trecut am fost la țară, iar acel sentiment indescriptibil de a fi aproape de natură și înrădăcinat în rădăcinile tale nu te-a părăsit. Așa că de ce să nu-ți umpli bucătăria cu aroma de plăcintă și confortul care vine odată cu ea? Așa...

Tarta cu mere este rapidă și ușor de preparat. Fără nicio bătaie de cap, veți avea o plăcintă gata în doar 25 de minute. Rețeta este perfect potrivită scopului său, deoarece plăcintele sunt adesea servite cu ceai, iar orice...