Acasă » reţetă » Pagina 310
 

Rețete culinare


Piure dulce de dovleac cu coriandruVizualizări: 3.922

Piureul de dovleac, în ciuda gustului și aromei sale dulci, poate fi nu doar un desert, ci și o garnitură excelentă pentru preparatele din carne, dacă este preparat corect. Se potrivește perfect cu...

Piure de dovleac, dovleac plăcintar, coajă de portocală, sirop de arțar, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor: - bucătar celebru
Tacos cu coaste de vită înăbușiteVizualizări: 2.906

Pregătiți tacos mexicani învelind carnea de vită într-un sos dulce-picant de chili ancho în tortilla de porumb. Pentru carnea de vită, alegeți coaste scurte, care sunt cunoscute pentru intensitatea lor...

Vită, tortilla, ardei ancho, piper negru, zahăr brun, oțet de mere, coriandru...
Timp: 7 ore și 40 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Medalioane de porcVizualizări: 5.568

Un preparat delicios și elegant care va înfrumuseța orice masă de sărbătoare. Pregătiți medalioane de mușchiuleț de porc în stil asiatic. Prăjiți mușchiulețul de porc pre-marinat întreg până...

Carne de porc, portocale, marmeladă de portocale, suc de portocale, oțet de mere, sos teriyaki, miere...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - Prezentator TV
Foietaj deschis cu brânză și pereVizualizări: 13.953

Câteva foi de foietaj în frigider înseamnă că poți prepara oricând produse de patiserie delicioase și rapide. La urma urmei, aceste foietaje crocante și pufoase se potrivesc perfect cu orice umplutură.

foietaj, brânză cheddar, zahăr brun, pere...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Plăcinta cu mere este o plăcintă din aluat fraged cu blat în formă de zăbrele.Vizualizări: 68 101
Conținutul rețetei:

Începutul toamnei este momentul perfect pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu deserturi cu mere, care deja încep să se coacă. Adunați-i pe toți în jurul mesei și răsfățați-i cu o plăcintă cu mere surprinzător de delicioasă și aromată.

aluat de biscuiți, nucșoară, scorțișoară, mere...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar celebru
Pere înăbușite în vin cu umplutură de mascarponeVizualizări: 6.693

Veți avea nevoie de un poș de patiserie pentru această rețetă de pere „beate” cu umplutură dulce de brânză. Acest aperitiv, perfect pentru orice masă de sărbătoare, necesită răbdare. Perele au o aromă bogată, asemănătoare vinului...

Pere, mascarpone, vin roșu, zahăr pudră, smântână, păstaie de vanilie, frunză de dafin, scorțișoară...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 6 pere umplute
Autor:
Foietaj cu ciuperci și salată de pereVizualizări: 3.873

Aceste pirozhki sunt pălării de ciuperci umplute cu pesmet și brânză, învelite în foietaj. Sunt incredibil de ușor de făcut dacă aveți la îndemână foietaj gata preparat.

Foietaj, pere, brânză cheddar, brânză muenster, ciuperci champignon, oțet de vin, muștar Dijon, pesmet, salată de porumb...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 736
Categorii: Aperitive, Canape-uri, Brânză, .
Autor: - bucătar
Pere coapte învelite în bacon și umplute cu brânză de caprăVizualizări: 8 501

Pentru a impresiona oaspeții cu un aperitiv delicios și impresionant, pregătiți aceste pere coapte umplute cu brânză de capră și ierburi aromatice, învelite în bacon crocant. Atât de diferite la prima vedere...

pere, brânză de capră, chives, cimbru, miere, rucola, bacon...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de pere umplute
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Mușchiuleț umplut cu mere și o garnitură de piure de cartofi și păstăi de mazăreVizualizări: 1.896

O cină completă cu carne, o garnitură și legume, care durează mai puțin de o oră pentru a fi preparată. Acest fel de mâncare este, de asemenea, o opțiune distractivă și casual, perfectă pentru o cină de duminică în familie. Friptură de porc...

Carne de porc, cremă de brânză, lapte, cartofi, mazăre dulce, bacon, țelină, mere, salvie, cimbru...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Carne de vită trasă și ceapă caramelizată pe chifleVizualizări: 41.440

Sandvișurile cu carne de vită trasă sunt alegerea perfectă dacă vrei să hrănești o mulțime cu ceva sățios, delicios și ușor de mâncat, aceste sandvișuri rustice sunt soluția ideală...

vită, ardei pepperoncino, ceapă, chiflă, rozmarin...
Timp: 5 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Autor:
Plăcintă cu zăbrele și mere și smochine uscateVizualizări: 6.830

Această plăcintă cu zăbrele este o delicatesă pentru o mică sărbătoare în familie. Aspectul și aroma sa magică vor aduce căldură și confort în casa ta, iar aroma sa de mere condimentate și fructe uscate te va lăsa cu sufletul la gură...

Aluat fraged, tapioca, lichior de portocale, rachiu de mere, coajă de lămâie, stafide, prune uscate, smochine, cireșe uscate, ienibahar, scorțișoară, mere, fructe uscate...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - bucătar
Tartă cu pere și gorgonzolaVizualizări: 9.705

Savurați această tartă delicioasă pentru un brunch de weekend cu un pahar de vin alb ușor. De asemenea, este incredibil de ușor de preparat: întindeți crusta coaptă cu...

aluat de biscuiți, brânză gorgonzola, cremă de brânză, prosciutto, cimbru, pere...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Pară în sirop de anason stelatVizualizări: 3.976

Această salată de fructe, cu aroma vibrantă și aroma perelor și anasonului stelat, este perfectă ca aperitiv ușor sau desert elegant. Preparați un sirop de zahăr cu anason stelat, colorați-l...

Pere, prosecco, suc de lămâie, sirop de grenadină, merișoare uscate, anason stelat...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Galetă cu plăcintă cu mereVizualizări: 3.508
Conținutul rețetei:

O rețetă foarte simplă de plăcintă cu mere pe care o poți face la dacha ta, fără efort. Iar umplutura cu mere nici măcar nu trebuie pregătită în avans. Doar alege niște mere zemoase din...

aluat de biscuiți, suc de lămâie, zahăr brun, mere...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 2 Conținut caloric: 371
Categorii: Deserturi, Fructe, Salate, Fructe, .
Autor:
Salată cu pere și feniculVizualizări: 4.957

O salată ușoară, bogată în vitamine, cu o aromă cu adevărat estivală și neobișnuită, obținută prin notele vibrante de pere, anason stelat și fenicul. Această salată este perfectă atunci când ai poftă de ceva...

pere, bulb de fenicul, anason stelat, oțet de vin, brânză pecorino romano, pătrunjel...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 281
Piure de cartofi și napiVizualizări: 3.916

Pentru a face o garnitură de piure de cartofi mai sănătoasă și mai săracă în calorii, combinați cartofii fierți cu napi și amestecați-i cu un tel. La urma urmei, napii au fost folosiți în mâncărurile rusești din cele mai vechi timpuri...

cartofi, napi, muștar integral, smântână...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Quiche cu curcan, ciuperci și spanacVizualizări: 5 293

O quiche tradițională franceză este o umplutură din carne, pește sau legume, umplută cu un amestec de ouă și smântână și brânză și coaptă pe o crustă de aluat fraged. O plăcintă delicioasă și sățioasă care...

Curcan, ciuperci champignon, brânză fontina, ouă, lapte, nucșoară, spanac...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 180
Autor:
Tempura de crevețiVizualizări: 5 254

Aperitivele japoneze cu tempură sunt de mult timp un element constant în meniurile europene și occidentale. Este imposibil să nu te îndrăgostești de aceste bucăți crocante. Tempura este de obicei folosită pentru a prăji legume, pește, fructe de mare...

Creveți, broccoli, apă minerală carbogazoasă, oțet de orez, sos de soia, ouă, amidon de porumb...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 645
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Legume, .
Rulouri de primăvară cu tăiței asiatici și sos de mentăVizualizări: 4.544
Conținutul rețetei:

Rulourile de primăvară sunt o gustare asiatică populară, constând din clătite cu o varietate de umpluturi, învelite în aluat subțire sau hârtie de orez. Numele lor, sau rulouri de primăvară, își au originea în China...

Tăiței de orez, rădăcină de ghimbir, ardei iute, ciuperci porcini, ciuperci shiitake, ciuperci champignon, sos de soia, sos hoisin, suc de lămâie, ceapă verde, mentă...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Autor: - restaurator
Supă franțuzească de ceapă cu coaste scurte înăbușiteVizualizări: 3.341

Supa franțuzească de ceapă și-a câștigat popularitatea și dragostea a milioane de oameni datorită aromei sale uimitoare și bogate. În mod tradițional, se prepară cu bulion de carne și ceapă și se coace în boluri acoperite cu...

Vită, praz, usturoi, morcovi, brânză Gruyère, pastă de tomate, vin roșu, oțet de sherry, frunză de dafin, cimbru...
Timp: 3 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Plăcintă olandeză cu mereVizualizări: 17.949
Conținutul rețetei:

Plăcinta olandeză cu mere, la fel ca versiunea americană, se coace într-o tavă de plăcintă pe o crustă subțire, cu margini, pe care se așează un strat gros de umplutură făcută din mere gătite cu suc de lămâie, zahăr,...

Aluat fraged, suc de lămâie, zahăr brun, nuci, nucșoară, ienibahar, scorțișoară, mere, streusel...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Cocktailuri, Cu lichioruri, .
Autor:
Cocktail „Răsfață-mă cu pere”Vizualizări: 6.374

Acest cocktail echilibrează perfect dulceața perelor, iuțeala lichiorului spaniol 43, amărăciunea bitterului și acrișorul fructat al lichiorului whisky Southern Comfort. Fiecare ingredient își joacă rolul...

pere, nectar de pere, lichior, bitter...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor:
Pară în vinVizualizări: 6.562

Un desert sofisticat care se prepară în doar câteva minute și te încântă cu un gust de neuitat. Combină note delicate de pere și vanilie cu prospețimea citricelor și acrișorul vinului. Gătește perele în...

pere, vin alb, coajă de grapefruit...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Plăcintă cu compot de mere SauternesVizualizări: 2 235
Conținutul rețetei:

Dacă ați renunțat complet la copt și nu aveți plăcinte pe masă, aceasta sigur o veți face. Folosește o bază clasică de plăcintă americană, care conferă aluatului elasticitate și moliciune,...

aluat de biscuiți, vin alb, suc de lămâie, mere, scorțișoară, cardamom...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor:
Plăcintă cu mere fluturatăVizualizări: 8.938
Conținutul rețetei:

Pentru a crea o spirală răsucită, frământați aluatul cu unt rece. Va fi maleabil și veți putea răsuci spiralele în mâini. Decorul este destul de simplu, iar efectul vizual este...

Aluat fraged, oțet de vin, suc de lămâie, mere, afine, mure, zmeură, ouă, cremă de brânză...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Gulaș de vită și piure de conopidăVizualizări: 5.976

Un fel de mâncare complet de carne, garnitură de legume și sos, ușor de preparat și cu un gust minunat, perfect pentru o mică reuniune de familie sau o cină de weekend. Prăjiți...

vită, vin roșu, brânză, ciuperci champignon, conopidă, rozmarin...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 461
Autor:
Dovleac copt Acorn cu ardei jalapeñoVizualizări: 3.978

Coaceți dovleac ghindă cu ceapă, ardei jalapeño proaspeți și condimente pentru o garnitură de legume cu o combinație cu adevărat interesantă de arome de dovleac dulce și ardei iuți. Faceți asta...

dovleac ghindă, ardei jalapeño, șalotă, cimbru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Cu fasole, .
Autor:
Salată de linte cu năsturelVizualizări: 2.890

Lintea verde este ideală pentru salate, deoarece nu se gătește prea mult și își păstrează bine forma. În plus, lintea în sine are o aromă plăcută, picantă și...

linte, ceapă verde, năsturel, oțet de vin...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor:
Paste penne cu sos de roșii și vodcăVizualizări: 10.058

Penne alla vodka (penne cu vodcă în italiană) este un fel de mâncare italian preparat cu paste penne (pene) într-un sos făcut cu piure de roșii, smântână și vodcă. Se crede că rețeta își are originea în Italia...

Paste penne, parmezan, smântână, fulgi de ardei roșu, șalotă, roșii, sos de roșii, pătrunjel, busuioc, vodcă...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 692
Plăcintă vegană cu mereVizualizări: 14.400
Conținutul rețetei:

Veganii se pot delecta și ei cu această plăcintă cu mere, care este la fel de delicioasă ca plăcinta tradițională americană. Uleiul de cocos extravirgin nerafinat este un înlocuitor excelent pentru unt...

Făină universală, ulei de cocos, lapte de migdale, lapte de soia, suc de lămâie, condimente pentru plăcintă cu mere, mere...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor:
Plăcintă cu mere și pereVizualizări: 24.899
Conținutul rețetei:

Această plăcintă închisă cu umplutură de mere și adaos de pere capătă o aromă mai bogată și mai intensă, frumos îmbunătățită de condimente aromate. Scorțișoara, ghimbirul și nucșoara sunt principalele...

mere, pere, făină premium, ouă, nucșoară, ghimbir măcinat, scorțișoară...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - scriitor culinar
Boeuf Bourguignon - o rețetă clasicăVizualizări: 30.702

Una dintre cele mai delicioase preparate din carne de vită, Boeuf Bourguignon sau carne de vită Burgundy, este o bucată de carne friptă, fiartă la foc mic mult timp într-un bulion de vin, de unde și numele său.

Vită, bacon, ceapă, morcovi, hribi, cimbru, vin roșu, coniac...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
AranciniVizualizări: 31.439

Un aperitiv sicilian popular, constând din bile de orez umplute, pane și prăjite în tigaie. Numele arancini se traduce din italiană prin „portocale mici”. Felul de mâncare...

Orez Arborio, brânză mozzarella, brânză fontina, brânză parmezan, nuci de pin, pesmet, ouă, pătrunjel...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 16 bile de orez
Autor:
Tocană de porc și feniculVizualizări: 3.578

Numele acestui fel de mâncare gros și bogat provine de la cuvântul francez „ragoûter”, care înseamnă „a stârni pofta de mâncare”. Într-adevăr, orice tocană, cu sau fără carne, stârnește pofta de mâncare cu aroma sa incredibilă.

Carne de porc, bulb de fenicul, ciuperci champignon, vin roșu, pastă de tomate, coajă de lămâie, șalotă, semințe de fenicul, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 435
Autor: - bucătar
Trifle cu fructe de pădureVizualizări: 21 103
Conținutul rețetei:

Trifle este un desert englezesc făcut din pandișpan cu cremă de vanilie, suc de fructe sau jeleu și frișcă, de obicei în straturi. Primul trifle consta din frișcă cu...

Afine, căpșuni, zmeură, lămâie, zahăr, amidon, smântână, extract de vanilie, cremă de lămâie, prăjitură...
Timp: 43 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Caserolă de porumb cu carne de vităVizualizări: 2 237

Dacă ești aici în această perioadă a anului, când lanurile de porumb se scaldă la soare și boabele se coc pe știulete, atunci acest fel de mâncare este pentru tine. Încearcă porumbul cu lapte pe un nor de polenta, asociat cu o înăbușire...

Porumb, polenta, vită, brânză pepper jack, brânză Monterey Jack, ceapă verde...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 482
Chili texan într-un slow cookerVizualizări: 3.909

Chili con carne (chili cu carne în spaniolă) este un preparat tradițional Tex-Mex ale cărui ingrediente principale sunt carnea, de obicei vită, și ardeii iuți. Chili con carne este incredibil de...

vită, ardei iute, roșii, chimen...
Timp: 7 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 482
Autor: - bucătar celebru
Mousse de ciocolată albă cu alune și mureVizualizări: 4.703

Un desert delicios și rapid cu mure proaspete și alune de pădure prăjite, care se prepară și destul de repede. Într-un pahar se așază straturi de mousse de frișcă cu ciocolată albă și alune de pădure pasate.

mure, zahăr, lichior de coacăze, frișcă, ciocolată albă, alune de pădure, mentă...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Brioșe cu pepene verdeVizualizări: 4.022

Aceste brioșe unice în formă de pepene verde vor atrage cu siguranță atenția invitaților tăi și vor fi un succes la petrecerea ta. Tot ce ai nevoie este o prăjitură cu chec, ciocolată albă, vanilie...

Ciocolată albă, ulei de cocos, frișcă, prăjitură, bucățele de ciocolată (granule)...
Timp: Ora 5. Complexitate: medie Cantitate: 16 buc.
Autor: - Prezentator TV
Tartă cu prune - o plăcintă cu fursecuri și pruneVizualizări: 8.725

O tartă este o plăcintă franceză tipică, cu fața deschisă, făcută din aluat fraged. În funcție de umplutură, poate fi un desert sau un fel principal. Poate fi coaptă într-un strat, ca o pizza, sau într-o formă specială...

Aluat fraged, dulceață de smochine, prune, ouă, zahăr brun, înghețată...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Cheesecake cu unt de arahide fără coacereVizualizări: 10 225

Cheesecake-ul tradițional este o plăcintă făcută cu brânză Philadelphia, ouă și smântână, acoperită cu fructe proaspete. Crusta de cheesecake este fie coaptă, fie făcută din fursecuri sfărâmate. În...

Cremă de brânză, smântână, unt de arahide, zahăr pudră, arahide, biscuiți, granule de unt de arahide, smântână, cacao, confetti...
Timp: 3 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Bezele multicoloreVizualizări: 4.066

Bezea este un desert franțuzesc făcut din albușuri de ou bătute cu zahăr și coapte, este un desert preferat al multora și poate fi mâncat simplu sau folosit ca unul dintre ingrediente...

ouă, cremă de tartar, zahăr pudră, ciocolată albă, ulei de cocos, confetti...
Timp: 4 ore și 50 de minute Complexitate: medie Cantitate: 22 de bezele

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor