Pan con tomate: pâine cu roșii și șuncă serrano
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Un aperitiv simplu, dar incredibil de delicios, pan con tomate (pâine cu roșii) este un preparat obișnuit în meniurile barurilor de tapas catalane. Este ușor de preparat și este de obicei servit cu băuturi alcoolice, împreună cu alte toppinguri, cum ar fi această rețetă cu felii subțiri de șuncă Serrano. Pentru a-l prepara, ungeți bagheta prăjită cu piure de roșii condimentat și tăiați-o în bucăți mici. Puteți pregăti toppingul de roșii în avans, dar asamblați aperitivul chiar înainte de servire pentru a preveni înmuierea pâinii crocante.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 roșii
- 1/3 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 cățel mic de usturoi, ras
- 2 lingurițe de oțet de sherry
- 1 baghetă
- Felii subțiri de șuncă Serrano, pentru topping
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, oțet de sherry, șuncă uscată, toast
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la modul grill.
- Într-un blender, pasați roșiile cu ulei de măsline, usturoi, oțet și 3/4 linguriță de sare.
- Tăiați bagheta în jumătate pe lungime și pe lățime pentru a obține 4 bucăți. Prăjiți-o în cuptor la setarea grill.
- Întindeți amestecul de roșii pe pâine, apoi tăiați-o în bucăți mai mici. Acoperiți cu o felie subțire de șuncă Serrano.
Categorii:
Rețete similare
