Macaroane cu brânză ușor de preparat, anghinare și spanac
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 510, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 29 G., carbohidrați 65 de ani G., fibră 10 G., colesterol 50 mg, sodiu 920 mg, zahăr 5 G.
Calorii 510, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 29 G., carbohidrați 65 de ani G., fibră 10 G., colesterol 50 mg, sodiu 920 mg, zahăr 5 G.
Această versiune de macaroane cu brânză americane este mai ușoară, dar totuși incredibil de cremoasă și cu gust de brânză. Sosul este făcut cu lapte degresat și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iar un amestec de mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi și brânză elvețiană adaugă proteine. Pastele integrale, spanacul și inimile de anghinare umplu macaroanele cu brânză cu vitamine, minerale și o doză uriașă de fibre esențiale. Toate ingredientele sunt gătite într-o tigaie, apoi macaroanele cu brânză sunt acoperite cu un amestec de mozzarella și parmezan și prăjite în cuptor până se rumenesc. Acest preparat vegetarian consistent și suculent este pe placul tuturor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g paste integrale
- 2 linguri de unt nesărat
- 2 șalote medii, tocate mărunt (aproximativ 1/3 cană)
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- 3 linguri de făină premium
- 0,5 căni de lapte degresat
- 1/3 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cană mozzarella rasă semidegresată
- 2/3 cană de brânză elvețiană rasă cu conținut redus de grăsimi
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 1 pachet (170 g) spanac baby (aproximativ 6 căni)
- 1 pachet (450 g) inimi de anghinare congelate, decongelate și tocate grosier
- Echipament special: vas de copt de doi litri
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, Anghinare, spanac, brânză elvețiană, brânză mozzarella, Brânză parmezană, lapte, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați raftul cuptorului pe raftul din mijloc și preîncălziți cuptorul la modul grill.
- Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți deoparte 3/4 de cană de apă și aruncați restul în chiuvetă.
- Ștergeți tigaia. Adăugați untul și topiți-l la foc mediu. Adăugați șalotele și gătiți-le, amestecând ocazional, până se înmoaie, 2-4 minute. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați făina și amestecați constant până când începe să se prăjească, aproximativ 2 minute. Făina va forma o pastă groasă, dar asta e în regulă; continuați să amestecați.
- Încorporați laptele și apa din care a fost obținută pastele, cu un tel, până când amestecul se îngroașă și se transformă într-un sos, timp de 3 până la 5 minute. Adăugați smântâna, 2/3 cană de mozzarella, brânza elvețiană și 1 lingură de parmezan. După ce brânzeturile s-au topit, adăugați spanacul și gătiți până se ofili complet, aproximativ 1 minut. Adăugați inimile de anghinare, pastele, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Transferați într-o tavă de copt de 2 litri (2 litri).
- Într-un bol mic, combinați restul de 1/3 cană de mozzarella și 3 linguri de parmezan. Presărați brânza peste paste. Coaceți în cuptor la modul grill până se rumenesc, aproximativ 2 minute.
Categorii:
Rețete similare
