Prăjitură cu ciocolată
Voturi: 7
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 prăjituri
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 prăjituri
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 2483, grăsime totală 117 G., grăsimi saturate 19 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 349 G., fibră 20 G., colesterol 309 mg, sodiu 1475 mg, zahăr 203 G.
Calorii 2483, grăsime totală 117 G., grăsimi saturate 19 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 349 G., fibră 20 G., colesterol 309 mg, sodiu 1475 mg, zahăr 203 G.
Dacă dumneavoastră sau familia dumneavoastră iubiți ciocolata, păstrați la îndemână această rețetă de bază de tort de ciocolată, gata să o personalizați după cum doriți. Ingredientele enumerate sunt suficiente pentru două prăjituri de 22 cm. Aceste prăjituri sunt făcute doar cu ingrediente ușor accesibile, care se găsesc în aproape orice casă. Prăjiturile sunt bogate, ferme și incredibil de pufoase, chiar și fără înmuiere. Pentru cele mai bune rezultate, coaceți-le cu o zi înainte de servire. Apoi, asamblați-le într-un tort. Se potrivesc de minune cu cremă de unt, glazură de brânză, glazură de vanilie sau ganache de ciocolată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de pudră de cacao
- 2,5 căni de făină premium
- 2 linguri de zahăr
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de sare
- 3 ouă mari, la temperatura camerei
- 3/4 cană ulei vegetal
- 0,5 cană de smântână
- 2 lingurițe extract de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, smântână, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Pulverizați două forme rotunde de tort cu diametrul de 23 cm cu spray de gătit și tapetați fundul cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecați pudra de cacao și 1,5 căni de apă clocotită până se omogenizează; dați deoparte. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea până se omogenizează. Adăugați ouăle, uleiul vegetal, smântâna și vanilia și bateți cu un mixer la viteză medie până se omogenizează, aproximativ 1 minut. Reduceți viteza mixerului la mică; încorporați un flux constant de cacao până se omogenizează complet, apoi încorporați cu o spatulă de cauciuc. Aluatul va fi lichid.
- Împărțiți aluatul în mod egal în tăvile pregătite și loviți fiecare tăviță de blatul de lucru pentru a se întări. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 30-40 de minute. Transferați tăvile pe grătare de sârmă și lăsați-le să se răcească timp de 10 minute, apoi treceți un cuțit de-a lungul marginii fiecărei tăvi și răsturnați prăjiturile pe grătare pentru a se răci complet. Îndepărtați hrănirea. Tăiați partea de sus a prăjiturilor cu un cuțit lung zimțat pentru a le uniformiza (opțional).
Categorii:
Rețete similare
