8 alimente pe care nu ar trebui să le gătești singur

Cârnați

Două cuvinte: emulsie de carne. Chiar și cel mai neînfricat bucătar care prepară cârnați de casă trebuie să recunoască faptul că obținerea amestecului perfect, poros, este cel mai bine lăsată în seama profesioniștilor. Chorizo Le poți face acasă, dar este mai ușor să cumperi cârnați pentru hot dog făcuți din fabrică.

brioșe englezești

Dacă vrei să le organizezi oaspeților tăi brunch-ul perfect, surprinde-i. sos olandez de casă (nu este chiar atât de dificil). Dar brioșe Cel mai bine este să le cumpărați dintr-un magazin, deoarece chiflele cu adevărat delicioase, cu textura și gropițele lor caracteristice, sunt greu de făcut acasă.

Mozzarella

Frământarea și întinderea brânzeturilor calde poate fi o activitate distractivă de weekend. Totuși, nu vă așteptați să faceți acest proces laborios de fiecare dată când aveți nevoie de brânză pentru masa de vară. salată caprese.

Cireșe de cocktail

Nimic nu decorează mai bine un cocktail. Manhattan sau whisky acru, ca niște cireșe confiate în lichior. Găsirea vișinelor acre potrivite, scoaterea sâmburilor din ele și înmuierea lor în lichior de import necesită timp și bani, așa că un borcan de cireșe care costă aproximativ 1.200 de ruble la un magazin gourmet este o afacere destul de bună.

Pastila (smochină)

La prima vedere, rețeta pare simplă. Cu toate acestea, necesită pasare, folosirea unei site fine, a unui deshidrator de fructe și așteptare de peste 20 de ore. Rezultatul este adesea dezamăgitor: pastila iese maro, prea groasă și lipicioasă. Dacă vă faceți griji cu privire la conservanții din dulciurile cumpărate din magazin, folosiți în schimb fructe uscate. pregătește bezeaua doar în cazuri excepționale.

Aluat foietaj

Poți să o faci o singură dată, de dragul unei experiențe noi. Dar întinderea și frământarea aluatului capricios, care trebuie răcit în mod repetat, este o sarcină ingrată. Și, de fapt, întreaga frumusețe foietaj Contează ce faci cu el. Folosește aluat cumpărat din magazin (găsești aluat bun în magazine!). ştrudel sau foietajși poți fi în continuare mândru că servești un desert făcut în casă.

Pastramă

Da, nu implică prea multă muncă. Dar va trebui să dedicați un raft întreg în frigider timp de trei zile pentru înmuierea cărnii, o altă zi pentru uscarea ei, să folosiți afumătoarea timp de 6-8 ore și apoi să lăsați carnea să se odihnească în cuptor timp de câteva ore. Încă un motiv pentru a iubi magazinele de produse alimentare gourmet.

Chipsuri de cartofi

Conform unor estimări, 450 de grame de cartofi vor produce doar 110 grame de chipsuri. Este prea mult de curățat, tocat și gătit pentru o gustare care se mănâncă în câteva secunde. Dacă totuși vrei să încerci, ia câte un cartof pe rând și servește-l prietenilor tăi. chipsuri cu cocktailuri.