Bok Choy prăjit cu ghimbir și usturoi
Voturi: 5
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Cea mai bună și mai rapidă metodă de a găti bok choy este să o sotați cu condimente, o tehnică de inspirație asiatică. Căliți varza, amestecând frecvent, până se înmoaie ușor. Ar trebui să-și păstreze suculența, așa că prăjirea durează doar câteva minute. Adăugarea de sos de soia, ghimbir proaspăt și usturoi tocat în tigaie adaugă o aromă asiatică delicioasă. Serviți imediat sosul cu carne sau păsări de curte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 căni de bok choy proaspăt tocat
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat
- 2 linguri de sos de soia ușor sărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză bok choy, rădăcină de ghimbir, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și sotați-le timp de 1 minut. Adăugați bok choy și sosul de soia și sotați-le timp de 3-5 minute, până când verdețurile se ofiliesc și tulpinile devin crocante. Condimentați cu sare și piper după gust.
Autorul rețetei - Robin Miller este scriitoare culinară și nutriționistă.
Categorii:
Rețete similare
