20 de feluri de mâncare colorate cu morcovi

Morcovii pot să nu fie cea mai atrăgătoare legumă de pe raft, dar sunt un aliment de bază (și delicios!) în orice bucătărie. Consumați-i proaspeți, prăjiți-i ca garnitură sau dați-i pe răzătoare în salate și prăjituri - sunt una dintre legumele noastre preferate.

Morcovi copți

Pentru preparatul popular al Ainei, tot ce ai nevoie sunt morcovi, ulei de măsline, mărar, sare și piper.

Reţetă: Morcovi copți

Morcovi glazurați cu miere

Morcovii baby glazurați cu miere durează doar 15 minute pentru a fi pregătiți - garnitura perfectă pentru o masă de sărbătoare de primăvară.

Reţetă: Morcovi glazurați cu miere

Prăjitură de morcovi cu glazură de brânză de vaci

Decorează acest tort dens de morcovi cu glazură de brânză de casă - o delicatesă clasică pe placul tuturor!

Reţetă: Prăjitură de morcovi cu glazură de brânză de vaci

Morcovi curcubeu copți

Morcovii multicolori sunt delicioși: pentru a-i servi ca garnitură, adăugați doar ulei de măsline, sare și chives tocat.

Reţetă: Morcovi curcubeu copți

Salată de morcovi cu capere

Adăugați varietate salatelor dvs.: folosiți morcovi rași în loc de varză. Această garnitură simplă se potrivește bine cu carne sau pește. Folosiți resturile ca topping pentru friptura de porc sau un sandviș cu pui.

Reţetă: Salată de morcovi cu capere

Suc proaspăt stors din sfeclă roșie, morcov și măr

Acest suc roșu-rubin este bogat în vitaminele C și K. De asemenea, conține beta-caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A, benefică pentru piele și vedere pe întuneric. Beți sucul imediat după preparare, când este cel mai benefic. Pentru a reface fibrele pierdute în timpul stoarcerii, adăugați semințe de chia.

Reţetă: Suc proaspăt stors din sfeclă roșie, morcov și măr

Salată marocană de morcovi

Pentru o garnitură gustoasă, Molly fierbe morcovii și îi unge cu un amestec de ulei de măsline, harissa, usturoi, suc de lămâie, sare și piper.

Reţetă: Salată marocană de morcovi

Supă de morcovi și ghimbir cu piure de legume coapte

Adăugați fasole din conservă în piureul de legume - este bogată în fibre și face supa mai sățioasă.

Reţetă: Supă de morcovi și ghimbir cu piure de legume coapte

Brioșe sănătoase cu morcovi

Aceste brioșe sunt perfecte pentru micul dejun sau desert și te poți răsfăța fără să te simți vinovat. Deși au un gust similar cu prăjitura cu morcovi, folosesc ingrediente mai sănătoase, cum ar fi făina integrală și germenii de grâu, și nu au glazură dulce deasupra.

Reţetă: Brioșe sănătoase cu morcovi

Sos de humus cu morcovi copți

La fel ca hummusul tradițional, Valerie folosește pastă de tahini, lămâie și usturoi în sosul ei. Înainte de a-i pasa, coace morcovii pentru a le intensifica aroma dulce și caramelizată.

Reţetă: Sos de humus cu morcovi copți

Morcovi glazurați cu portocale

Această garnitură nutritivă, bogată în vitaminele A și C, nici măcar nu are gustul unui preparat dietetic. Morcovii absorb sucul de portocale și glazura de ulei, iar mărarul adaugă o notă răcoritoare neașteptată.

Reţetă: Morcovi glazurați cu portocale

Vă recomandăm

Tort de morcovi cu glazură de brânză și ananas

Acest desert nostalgic cu glazură clasică de cremă de brânză de la Aina este probabil cel mai bun tip de plăcintă cu fructe.

Reţetă: Tort de morcovi cu glazură de brânză și ananas

Tăiței de morcovi cruzi în dressing picant de arahide

Un curățător de legume transformă morcovii într-o garnitură interesantă, asemănătoare tăițeilor. Am presărat castraveții cu sare pentru a elibera cât mai multă apă posibil, împiedicând preparatul finit să devină înmuiat.

Reţetă: Tăiței de morcovi cruzi în dressing picant de arahide

Morcovi în vinegretă cu lămâie și mărar (la abur)

Acești morcovi fragezi sunt perfecți pentru masa de sărbători. Gătirea lor la abur le păstrează aroma naturală. Amestecați-i cât sunt încă calzi cu o vinegretă de mărar și lămâie pentru a infuza garnitura cu o aromă bogată.

Reţetă: Morcovi în vinegretă cu lămâie și mărar (la abur)

Bețișoare de morcovi cu sos

Ree transformă morcovii copți într-o garnitură minunată și incredibil de simplă. Pentru dip, servește un sos rapid făcut din ketchup cumpărat din magazin și dressing ranch.

Reţetă: Bețișoare de morcovi cu sos

Tort de morcovi la borcan

Pregătește în seara asta acest terci de ovăz inspirat din prăjitura cu morcovi și vei avea un mic dejun dulce, inspirat de primăvară, plin de fibre și proteine ​​dimineața.

Reţetă: Tort de morcovi la borcan

Paste cu păr de înger în sos de morcovi și nuci

Morcovii de sezon sunt asociați cu nuci, brânză și ierburi aromatice într-un sos asemănător pesto-ului. Se potrivește perfect cu spaghete subțiri.

Reţetă: Paste cu păr de înger în sos de morcovi și nuci

Caserolă de morcovi cu glazură de brânză de vaci

Ree folosește toate ingredientele pentru tortul de morcovi și le transformă într-un mic dejun delicios și decadent. Pregătește preparatul cu o seară înainte și îl pune la frigider peste noapte pentru ca pâinea să se îmbibe în cremă.

Reţetă: Caserolă de morcovi cu glazură de brânză de vaci

Supă cremă de morcovi cu cimbru și smântână

Ree iubește această supă pentru că este atât de ușor de congelat. Mierea și smântâna groasă infuzează preparatului o aromă bogată și luxoasă.

Reţetă: Supă cremă de morcovi cu cimbru și smântână







Categorii: