Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10-12

Unul dintre cele mai simple, dar și cele mai impresionante, aperitive este un platou de brânzeturi. Dar este important să ne amintim că nu este vorba doar de o selecție din diversele brânzeturi pe care le consumăm în fiecare zi, ci mai degrabă de un aranjament frumos de brânzeturi scumpe, cu texturi variate și arome contrastante. De exemplu, brânza de capră, Brie, Roquefort și Cheddar maturat se potrivesc perfect aici. Aperitivele suplimentare, concepute pentru a evidenția sau a completa aromele brânzeturilor, joacă, de asemenea, un rol important pe un platou de brânzeturi. Fructele uscate, smochinele proaspete, strugurii și biscuiții prăjiți, aranjați frumos printre brânzeturi, vor fi aroma perfectă și complementul estetic al aperitivului dumneavoastră rafinat.

Ingrediente:

• 8 frunze de smochin
• 1-2 ciorchini de struguri albi
• Jumătate de cerc de brânză brie
• O bucată de cheddar maturat și ascuțit
• 220 g brânză de capră la temperatura camerei
• Crenguțe proaspete de cimbru
• Ulei de măsline
• 1 bucată triunghiulară de brânză albastră, cum ar fi Roquefort
• Caise uscate
• Smochine proaspete
• 1 pachet de biscuiți cu fructe uscate
• 1 pachet de biscuiți simpli

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

struguri, brânză brie, brânză cheddar, brânză de capră, cimbru, Brânză Roquefort, caise uscate, smochine, biscuiți

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Aranjați frunzele de smochin pe un platou rotund. Așezați ciorchinii de struguri în centru și aranjați în jurul lor brie, cheddar și brânză de capră. Presărați cu frunze de cimbru și așezați o crenguță deasupra brânzei de capră, stropind cu ulei de măsline. Adăugați brânză albastră în aranjamentul de brânzeturi și aranjați caise uscate, smochine și biscuiți prăjiți printre brânzeturi pentru un aranjament frumos.

Voturi: 4