Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Ouă la cuptor cu spanac și curry - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 4 ouă mari
• 1 lingură (15 g) unt
• 2 roșii mari (aproximativ 450 g), tocate
• 1/2 cană de linte roșie (clătită în prealabil)
• 450 g sos tikka masala (vezi sosul gata preparat) sos de curry)
• 300 g de spanac tânăr
• 1/4 cană de smântână groasă
• 2 pâini naan

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, linte, spanac, roșii, curry, pâine naan, cremă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Topiți untul într-o tigaie mare, potrivită pentru cuptor, la foc mediu. Adăugați roșiile și gătiți-le până se înmoaie, 2-3 minute.
  
  Adăugați lintea, sosul, 1/2 cană de apă și 1/4 linguriță de sare; amestecați bine. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când lintea este fragedă, aproximativ 8 minute. Adăugați treptat spanacul, amestecând.
Pasul 2
• Reduceți focul la mediu. Faceți 4 adâncituri în amestecul de linte și spargeți câte un ou în fiecare; adăugați deasupra câte o lingură de smântână groasă. Continuați să gătiți până când albușurile încep să se lege, 3-4 minute.
Pasul 3
• Puneți tava în cuptor și coaceți timp de aproximativ 10 minute, până când albușurile sunt complet legate, dar gălbenușurile sunt încă moi. Ouăle vor continua să se gătească după ce scoateți tava din cuptor. Lăsați-le să stea timp de 5 minute.
  
  Înfășurați lipiile în folie de aluminiu și încălziți-le în cuptor timp de aproximativ 5 minute. Tăiați-le în porții și serviți-le cu ouă.

Voturi: 1