Hrană pentru curcan și spanac
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Korma cu curcan și spanac - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 de grame. carne de curcan slabă
- 280 g spanac congelat, decongelat în prealabil, stors și tocat
- 1 bucată (5 cm) de ghimbir, curățată de coajă și tocată mărunt (aproximativ 1/4 cană)
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură. pudră de curry
- Sare grunjoasă
- 3/4 cană de iaurt simplu, degresat, plus extra pentru garnitură
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1/4 cană de pătrunjel tocat, plus mai mult pentru presărat
- 3 căni de orez brun fiert pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne tocată de curcan, spanac, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, pătrunjel, curry, iaurt, orez brun
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un robot de bucătărie, combinați jumătate din ceapă, 2 linguri de apă, ghimbirul, usturoiul, pudra de curry și 1/2 linguriță de sare. Procesați până se formează aproape o pastă. Dați deoparte. Într-un bol mic, combinați iaurtul cu 1/4 cană de apă și dați deoparte.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați ceapa rămasă și gătiți timp de 3 minute, amestecând ocazional, până se înmoaie și devine aurie. Adăugați carnea tocată de curcan și gătiți timp de 3 minute, amestecând cu o spatulă de lemn.
- Adăugați amestecul de ceapă și condimente în tigaie și gătiți timp de 4 minute, amestecând ocazional, până când lichidul se evaporă. Reduceți focul la mic și adăugați amestecul de spanac și iaurt. Gătiți timp de aproximativ 3 minute, până când amestecul se încălzește complet.
Adăugați pătrunjel și 1/4 linguriță de sare. Serviți korma cu orez și iaurt suplimentar, presărată cu pătrunjel.
Categorii:
Rețete similare
