Chiftele la cuptor

Voturi: 2

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 5

O rețetă de chiftele excelente cu spanac și brânză.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

225 g carne de porc tocată
225 g carne tocată de miel tânăr
225 g mușchi de vită tocat
140 g spanac congelat (decongelat și stors bine)
1/2 cană de parmezan ras fin
1 ou întreg
1,5 lingurițe busuioc uscat
1,5 lingurițe pătrunjel uscat
1 linguriță de pudră de usturoi
1 linguriță de sare grunjoasă
1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
1/2 cană pesmet (pentru umplutură și glazură)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: carne de porc tocată, miel tocat, Carne de vită, spanac, Brânză parmezană, busuioc, pătrunjel, pudră de usturoi, fulgi de ardei roșu, ouă, pâine albă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, combinați carnea tocată de porc, miel și vită cu spanac, parmezan, oul, busuiocul, pătrunjelul, pudra de usturoi, sarea, fulgii de ardei roșu și 1/4 cană de pesmet. Amestecați bine cu mâinile. Folosiți imediat sau dați la frigider până la 24 de ore.
Preîncălziți cuptorul la 205°C (400°F). Puneți restul de 1/4 de cană de pesmet într-un bol mic. Folosind un cântar, măsurați porții de 40 g (1,5 oz) de carne tocată și așezați-le pe o tavă de copt. Folosind mâinile, formați aproximativ 20 de chiftele, tăvăliți-le prin pesmet și puneți câte o bilă în fiecare formă de brioșe, într-o tavă metalică pentru brioșe. Coaceți timp de 20 de minute, până se rumenesc și se întăresc.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Carne / Aperitive / Aperitive cu carne / Alton Brown

Rețete similare